Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Al-Mutsla: Jurnal Ilmu-Ilmu Keislaman dan Kemasyarakatan
Reza Afandi Ghulam
Unknown Affiliation
Religion Humanities Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI KECIL GULA AREN DI DESA MAMBU Muhammad Rizal; Reza Afandi Ghulam; Muhammad Alwi
AL-MUTSLA Vol. 8 No. 1 (2026): Jurnal Al Mutsla
Publisher : STAIN MAJENE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46870/jstain.v8i1.2273

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan menganalisis strategi pengembangan industri kecil gula aren di Desa Mambu untuk meningkatkan daya saing dan pendapatan pengrajin. Metode yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data menerapkan matriks SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Hasil penelitian menunjukkan kekuatan utama usaha terletak pada ketersediaan bahan baku nira berkualitas dan keterampilan lokal. Namun, kelemahannya adalah keterbatasan modal, teknologi tradisional, dan pemasaran terbatas. Di sisi lain, tren konsumsi pemanis alami yang sehat menjadi peluang besar di tengah tantangan persaingan. Strategi pengembangan yang direkomendasikan meliputi diversifikasi produk (gula semut dan cair), pemanfaatan teknologi tepat guna, perluasan pasar digital (e-commerce), serta penguatan kemitraan modal.
Co-Authors Muhammad Alwi Muhammad Rizal