Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdi: Media Pengabdian Kepada Masyarakat

PENERAPAN TEKNOLOGI PRODUKSI SIMPLISIA EMPON-EMPON, KELOMPOK TANI KECAMATAN TRAWAS, KABUPATEN MOJOKERTO, JAWA TIMUR Anggarani, Mirwa; Purnama, Erlix Rakhmad; Sulistyowati, Raya
Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/ja.v5n1.p1-5

Abstract

The community service aims to solve several main problems experienced by empon-empon farmers,namely the limited knowledge of the production techniques of empon-empon simplisia and the productionfacilities of empon-empon simplisia. These problems are experienced by partner "Gunung Jambe" SMEs,trawas sub-district, Mojokerto regency, East Java. To achieve the objectives of the PKM program, it isnecessary to introduce science and technology regarding: (1) optimizing the manufacture of export qualitysimons (SNI: 01-3393-1994); (2) analysis of the nutritional content of simplicia empon-empon; (3) analysisof shelf life of empon-empon simplicia products. The implementation of PKM activities was carried outbetween May and September 2019. Based on the analysis of the nutritional content of the empon-emponsimplicia product, it is known that the simplicia empon-empon contains 1.54% water; ash 9.45%;carbohydrates 86.70%; fat 0.91%; and protein 1.41%. From the results of the implementation of PKM inJune 2019, there was very high enthusiasm from PKM participants. In addition, there were some inputsfrom the trainees related to the next activity which were conveyed through the trainee questionnaire.
PELATIHAN PEMBUATAN SABUN ANTISEPTIK BERBAHAN DASAR EMPON-EMPON DI KABUPATEN NGANJUK Sulistyowati, Raya; Anggarani, Mirwa Adiprahara; Purnama, Erlix Rakhmad; Maulana, Dimas Avian; Sudarwanto, Tri; Putra, Ricky Eka
Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/ja.v6n2.p167-172

Abstract

Coronavirus 2019 (Covid-19) telah menjadi ancaman serius bagi semua masyarakat di setiap wilayah Indonesia bahkan di seluruh dunia. Setelah World Health Organization memutuskan bahwa Covid-19 menjadi pandemi global, berbagai peneliti berlomba-lomba menggali manfaat dari empon-empon untuk melawan Covid-19. Kandungan temulawak diyakini dapat mengatasi infeksi yang disebabkan Covid-19. Kabupaten Nganjuk merupakan salah satu daerah penghasil empon-empon. Namun, masyarakat Nganjuk masih memiliki pengetahuan yang kurang dalam mengolah empon-empon tersebut. Masyarakat sekitar masih sering mengalami gagal panen dalam penanaman empon-empon. Sehubungan dengan hal tersebut, pengenalan terhadap ilmu pengetahuan dan teknologi perlu dilakukan agar masyarakat Nganjuk mampu mengolah empon-empon tersebut menjadi suatu produk penangkal Covid-19. Dalam hal ini, empon-empon akan diolah menjadi sabun antiseptik yang bernilai ekonomis. Setelah berhasil memproduksi sabun tersebut, masyarakat Nganjuk juga dibekali dengan strategi pemasaran untuk memasarkan produk sabun antiseptik kepada pengguna.
INTRODUKSI TEKNOLOGI PASCAPANEN SIMPLISIA KUNYIT HITAM DI DESA GETASANYAR, MAGETAN Purnomo, Aris Rudi; Purnama, Erlix Rakhmad; Ariyanto, Danang; Adiprahara, Mirwa Anggarani
Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 9 No. 2 (2024): JURNAL ABDI : Media Pengabdian Kepada masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26740/abdi.v9i2.26860

Abstract

Introduksi Teknologi Pascapanen Simplisia Kunyit Hitam Di Desa Getasanyar, Magetan