Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Rekayasa Sistem

IMPLEMENTASI TEKNOLOGI MESIN PRODUKSI OLAHAN ABON IKAN BANDENG KELOMPOK PKK DESA MBAWI Yuliadi, Yuliadi; Hermanto, Koko; Dery Sofya, Noura; Dzil Ikram, Fadhli; Bahtiar, Syamsul; Anggara, Mietra; Munandar, Imam; Ekastini, Ekastini; Ali Topan, Paris; Aldrin; Suhaimi, Lalu; Hadi, Mukhtar; Nuryadi, Halid; Robbani, Farisan
Jurnal Pengabdian Rekayasa Sistem Vol 2 No 2 (2024): Edisi 4
Publisher : Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jpres.v2i2.4223

Abstract

Pada umumnya abon ikan biasanya diproduksi secara manual dengan proses dibuat dari suwiran dan penirisan minyaknya kurang efisien. Pentingnya teknologi tepat guna tersebut diharapkan bisa meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi makanan olahan ikan bandeng. Program penerapan teknologi tepat guna diharapkan menghasilkan produksi ikan bandeng meningkat dan pendapatan. Metode yang dilakukan adalah pengembangan teknologi produksi olahan ikan bandeng yang dimulai dari mengindentifikasi kebutuhan mitra terkait operasional produksinya, merancang dan membuat mesin, melakukan pengujian terhadap mesin yang dibuat, melakukan pelatihan dan pendampingan kepada kelompok PKK Desa Mbawi. Hasil kegiatan ini yaitu dapat membantu kreativitas dan inovaasi olahan ikan bandeng menjadi olahan abon secara efektif dan efisien, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan dan pendapatan kelompok PKK Desa Mbawi.
Co-Authors Adi Suriyadin Adiasah, Iksan Ahmad Yamin Aldrin Ali Topan, Paris Altarisi, Salman Ananda, Dea Andika, Ahyar Atira, Fatin Farah Bahtiar, Syamsul Bayu Dinanda Putra Benar Darmayadi, Surya Dea Ananda Dery Sofya, Noura Dinda Permata Dwi Ermayanti, Tita Dzil Ikram, Fadhli Ekastini Ekastini Ekastini Ekastini Eki Ruskartina Eko Wijaya Eko Wijaya Erwin Mardinata Fajar Aryo Nugroho Fatin Farah Atira Fauzi Widyawati Fazriansyah Fidya Rizqika Firda Utami, Silvia Fitriani, Reza Friendly Harahap, Herpan Syafil Harizahayu Harizahayu Harizahayu, Harizahayu Heriwibowo, Dedy Herpan Syafil Harahap Hudaningsih, Nurul Hudaya, Chairul I Gusti Putu Muliarta Aryana I Gusti Putu Muliarta Aryana I Putu Winada Gautama I Wayan Joniarta Iksan Adiasa Imam Munandar Imam Munandar Ismi Mashabai Ismiyarti, Wilia Julkarnain, M. Juniardi Akhir Putra Karyaningtiyas, Dimastuti Putri Mamika Ujianita Romdhini Mardinata, Erwin Marwan Marwan Mashabai, Ismi Mietra Anggara Mietra Anggara Muhammad Amirul Muhammad Sayyid Rafi Muhammad Zikri Kautsar Mukhtar Hadi Ningsih, Nur Fitria Nora Dery Sofya Nora Dery Sofya Nur Fitria Ningsih Nurfadila Nurfadila Nurfadila Nurfadila, Nurfadila Nuryadi, Halid P, Gipari Royen Permata, Dinda Puji Muniarty Puji Muniarty Purwo Seputro , Bintarto Putraedi, Andri Ramdani, Marisa Desita Ratna Yuniarti Ratna Yuniarti Renaldi Yansyah Reza Fitriani Ridho Rabani Robbani, Farisan Ruskartina, Eki Ryan Suarantalla Sahdan, Sahdan Sakina, Cici Putri Salman Altarisi Salman Altarisi Sandy, Agusta Hari Sarkasih, Muhammad Reza Shinta Esabella Silvia Firda Utami Silvia Firda Utami Sis Yanti Arisma Sofya, Nora Dery Suarantalla, Ryan Sumarningsih, Eka Yuni SURYANI Taryono, Taryono Tita Dwi Ermayanti Tiya Indryani Turrahmi, Ulfa Ulfaturrahmi W, Yunari. Wari Ammar Abdul Jabbar Wilia Ismiyarti Yandri Sudodo Yansyah, Renaldi Yanti, Sahri Yuliadi Yuliadi Yuliadi Yuliadi