Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

JAMU GO INTERNATIONAL: SELEKSI TANAMAN BERKHASIAT, PENGOLAHAN, DAN POTENSI JAMU SEBAGAI PHARMAPRENEUSHIP Sugiharta, Sudrajat; Sri Gunarti, Neni; Hari Kusumawati, Anggun; Frianto, Dedy; Amal, Surya; Ridwanulah, Dadan
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 7: Desember 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v4i7.8997

Abstract

Jamu merupakan obat tradisional Indonesia yang terbuat dari rempah-rempah, akar, daun, dan tumbuhan lainnya, terkenal dengan manfaat kesehatan dan telah digunakan sejak zaman dahulu. Jamu juga berperan penting dalam ekonomi, melibatkan banyak orang dan mendukung perekonomian lokal. Indonesia memiliki potensi besar untuk mengembangkan obat tradisional dengan banyaknya tumbuhan yang dapat dimanfaatkan Workshop ini dirancang untuk mencapai hasil yang diinginkan, yaitu menumbuhkan semangat kewirausahaan di kalangan peserta di bidang pharmapreneurship. Fakultas Farmasi UBP Karawng dan UniSHAMS Malaysia mengadakan PkM mengenai pengenalan jamu secara global dan peluangnya sebagai komoditas pharmapreneur. Sasaran pengabdian masyarakat ini yaitu masyarakat internasional agar jamu dapat dikenal secara global sehingga manfaatnya dapat lebih luas dirasakan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa workshop mengenai Jamu Go International, Seleksi Tanaman Berkhasiat Jamu, Pengolahan, dan Potensi Jamu Sebagai Pharmapreneuship ini berhasil dilaksanakan, dimana kegiatan ini sebagai salah satu langkah untuk memperkenalkan jamu kepada masyarakat global sebagai warisan Dunia tak Benda Indonesia.
INOVASI TANAMAN JAMU PEMBUATAN ES KRIM TEMULAWAK SEBAGAI PENINGKAT NAFSU MAKAN Eko Sri wahyuningsih; Neni Sri Gunarti; Lia Fikayuniar; Irma Rahmawati; Eni Nuraeni
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 2 No. 3: Agustus 2022
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v2i3.2990

Abstract

Saat ini perkembangan variasi makanan sangat inovatif dan banyak. Es cream merupakan salah satu makanan yang cukup disukai oleh anak-anak dan/atau orang dewasa karna memiliki tekstur yang lembut dan mempunyai rasa yang manis dan dapat banyak dikombinasikan sehingga menjadi sempurna. Tanaman Temulawak adalah suatu tanaman yang apabila dikonsumsi dapat meningkatkan nafsu makan, selain dapat meningkatkan nafsu makan temulawak juga diketahui dapat meningkatkan imunitas tubuh, menyegarkan tubuh, memperlancar metabolisme, dan menyehatkan fungsi hati. Indonesia sangat dikenal sebagai negara yang kaya akan sumber daya alamnya, termasuk didalamnya adalah tanaman temulawak. masyarakat kurang menyukai mengkonsumsi temulawak karena rasanya yang pahit dan agak pedas, serta memiliki aroma yang tajam. Pengolahan es krim temulawak diharapkan dapat menarik minat masyarakat untuk mengonsumsi temulawak. Dalam bentuk produk olahan es krim, rasa dan aroma khas temulawak dapat tertutupi. Penyajian dan pengemasan yang menarik pun dapat meningkatkan minat konsumen
MANFAAT MINUM TEH BUNGA TELANG DAN TEH PUTIH SEBAGAI ANTIOKSIDAN KEPADA MASYARAKAT KARAWANG Eko Sri Wahyuningsih; Neni Sri Gunarti; Lia Fikayuniar; Putri Agustina; Ermi Abriyani
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1: Juni 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v4i1.7957

Abstract

Permasalahan udara di lingkungan kota Karawang yang banyak berdiri industri- industri serta kendaraan, menghasilkan polusi udara yang membuat radikal bebas terpenetrasi kedalam tubuh yang dapat merusak sel-sel sehat sehingga terganggu struktur dan fungsinya. jika terjadi peningkatan radikal bebas dalam jumlah yang tidak terkontrol, maka diperlukan antioksidan dalam jumlah yang lebih banyak untuk meminimalisir dan menetralisir efek dari radikal bebas. antioksidan ini dapat berasal dari bahan pangan yang dikonsumsi seperti Produk teh celup dengan kombinasi bunga telang (Clitoria ternatea. L) dan teh putih (Camellia sinensis) karena berpotensi memberikan perlindungan dari radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Tujuan pengabdian Masyarakat ini adalah : Agar Masyarakat mengetahui makna dari antioksidan dan manfaat antioksidan buat tubuh mansuia dan Agar Masyarakat dapat informasi terkait fungsi dan manfaat bunga telang dan tteh putih sebagai antioksidan. Metode yang digunakan pada kegiatan pengabdian kepada Masyarakat ini adalah pembagian leaflet, Presentasi, diskusi dan tanya jawab, dilanjutkan pemerian dorprise kepada peserta. Melakukan edukasi kepada Masyarakat tetang pentingnya antioksidan buat tubuh manusia. Setelah pemaparan materi terkait antioksidan, fungsi dan pentingnya antioksidan untuk tubuh manusia. Kesimpulan pengabdian masyarakat ini adalah: Keberhasilan pelaksanaan kegitana pengabdian Masyarakat yang berjudul “Manfaat minum teh bunga telang dan teh putih sebagai antioksidan” dapat dilihat dengan antusiasme peserta dalam kegiatan penyuluhan ini. Selama kegiatan penyuluhan berlangsung diskusi berjalan dua arah dengan peserta. Banyak peserta yang mengajukan pertanyaan seputar pentingnya antioksidan untuk tubuh kita, terutama bunga telang dan teh putih
Co-Authors Aan Setia Asih Abriyani, Ermi Adinda Khansa Sundara Alisya Nabila Agustin Amal, Surya Amalia, Sulastri Anita Fajriyani Annida Huril Adzkia Berlianna Nur Afiddah Bintang Larasati Bintang Larasati Dedy Frianto Desri Ayu Lestari Dewi Sheyka Meli Dheandra Mariska Wibowo Dinda Aisyah Dinda Gusti Mahdalena Dyah Anggun Eko Sri Wahyuningsih Eko Sri Wahyuningsih Eko Sri Wahyuningsih Eko Sri Wahyuningsih Eni Nuraeni Eva Nurlina Evi Tania Fadhila Utari Farhamzah Farid Ahmad Fikayuniar, Lia Firlie Bastia Putty Zahra Fitri Nurulliza Utami Hadyani Nahhar Hardiyanti Pajri Rizki Hari Kusumawati, Anggun Himyatul - Hidayah Himyatul Hidayah Himyatul Hidayah Himyatul Hidayah Iin Lidia Putama Mursal Iin Lidia Putama Mursal Indah Sari Amanatun Nisa Indah Indriani Sukmawati Indriyani Intan Nur Laili Izzah Irma Rahmawati Kankan Prama Soebakti Khuzaimah Nurul Fadhilah Lilis Tuslinah Mardiana, Lina Aliyani Maulana Yusuf Alkandahri Maulana Yusuf Alkandahri Maya Arfania Melisa Puspitasari Mellya Apriliani Mira Octaviani Malik Nida Nur Fadhillah Nisa Nur Azizah Nuria Ludvi Azizi Budiono Nurlidia Hidayat Putri Agustina Putri Agustina Putri Agustina Putri Aulia Qori Putri Suciyanti Retna Ayu Septiani Ridwanulah, Dadan Rizkya Roswati H.Hanapi Rodiah Empon Saeful Amin Saskia Nur Afifah Satrio Adi Putra Selviani Eka Suci shofia aulia Silky Maulina Siska Ratna Dewi Siti Lulu Lutfiah Siti Ningrum Ratna Ningsih Sri Ayu Winarti Sri Carnia Sri Tantia Dinita Sri Wahyuningsih, Eko Suci Wildatul Wahidah Sudrajat Sugiharta Sudrajat Sugiharta Sugiharta, Sudrajat Surya Amal Surya Amal Sylva Ayu Widya Cahyati Tita Ruhdiana Utari, Fadhila Vera Nurviana Vinkan Kemala Kurnia Wanda Indriyani Windi Ikhtianingsih Yuliana Latifah Yuliani Dewi