Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.109
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Idiomatik: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Academia Open Indonesia Berdaya Jurnal Saintifik Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi Vertex Elektro Pamasa: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Journal of Accounting Law Communication and Technology Kajian Ilmiah Mahasiswa Administrasi Publik (KIMAP) Income : Digital Business Journal
Risdayanti, Risdayanti
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi

 1 
Deteksi keberadaan bakteri pengkontaminasi pangan Salmonella sp. pada telur Risdayanti, Risdayanti; Latif, Ulfa Triyani A; Wirawan, Hadi Purnama
Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi Vol 3 No 3 (2023): September-Desember
Publisher : Program Studi Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/filogeni.v3i3.29811

Abstract

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang dapat terkontaminasi oleh mikroorganisme patogen seperti Salmonella sp. yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keberadaan bakteri Salmonella sp. pada telur ayam. Penelitian ini dilakukan degan menggunakan sampel telur ayam yang kemudian diuji di Laboratorium Kesehatan Masyarakat Balai Besar Veteriner Maros dengan menggunakan 3 media selektif untuk pertumbuhan koloni yaitu media Xylose Lysine Deoxychoalate agar (XLD), Hektoen Enteric agar (HE) dan Bismuth Salt Agar (BSA). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa dari 3 media uji yang digunakan menunjukkan hasil yang negatif atau tidak ada pertumbuhan bakteri Salmonella sp., sehingga dapat disimpulkan bahwa sampel telur yang diuji pada penelitian ini tidak terkontaminasi dengan bakteri patogen Salmonella sp..
Co-Authors Abdul Gofur ADRIANI ADRIANI Akbar, Muh Aprilia, Vivi Yunita Arfa’I, Arfa’I Aris, Mutia Nurfadila Arman Arman Eka Sari, Ema Haedar Haedar, Haedar Irmayani Irmayani Ma'ruf, Adnan Meri Yarni Mone, Ansyari Muhammad Farid Muhammad Iqbal Nurmala Nurmala Permana, Meiki Putri Putri, Putri Rendy Saputra Ridwan, Ridwan Saleh, Firman Sam Hermansyah Syafitri, Azifah Titin Ruliana Ulfa Triyani A Latif, Ulfa Triyani A Ummah, Nahdatul Wahyuni, Ian Wijaya, Supriadi Wirawan, Hadi Purnama Yusuf, Rudy