Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Khatulistiwa

INOVASI CEMILAN KERUPUK BANTAL ANEKA RASA Vairana, Aiska; Ananda, Dea; Putri, Amanda; Zhuvaradifa, Vira; Rianti, Fitrah
Jurnal Pengabdian Masyarakat Khatulistiwa Vol 7, No 1 (2024): APRIL
Publisher : STKIP Persada Khatulistiwa Sintang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31932/jpmk.v7i1.3448

Abstract

ABSTRACTCrackers are a typical Indonesian snack that is popular with people from all walks of life and all ages because they have a variety of flavors, shapes and colors. The aim of the PKM-K student-entrepreneurship creativity program is to awaken students' motivation for entrepreneurship and how to process crackers into snacks that have various flavors and can attract public interest. The implementation methods of this program are input, process, output and evaluation. The results of this program are input, namely preparing the tools and materials for making pillow crackers, the process stage, namely how to make pillow crackers, then the output in the form of results that have been processed and ready to be consumed, and finally the evaluation stage, namely the report on the results of Pillow Cracker Snack products that have been completed. . The conclusion of the PKM-K program from the results of the Various Flavored Pillow Cracker Snack products is that students can provide innovative and creative skills in managing various kinds of crackers into various flavors of crackers and can also build student enthusiasm to continue doing business. The suggestion is that it is hoped that it can improve and maintain the mutual safety of the products produced and the packaging used in order to produce products that remain safe and of good quality, fit for consumption, safe for health, and do not disappoint consumers.Keywords: Sweet Crackers, Snack, Flour, BusinessmanABSTRAKKerupuk merupakan salah satu makanan ringan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai lapisan dan segala usia karena memiliki macam rasa, bentuk, dan warna. Tujuan program kreativitas mahasiswa-kewirausahaan PKM-K adalah untuk membangkitkan jiwa motivasi mahasiswa dalam berwirausaha dan bagaimana cara mengelolah kerupuk menjadi cemilan yang berbagai varian rasa dan dapat menarik minat masyarakat. Metode pelaksanaan dari program ini adalah input, proses, output dan evaluasi. Hasil program ini adalah input yaitu menyiapkan alat dan bahan pembuatan kerupuk bantal, tahap proses yaitu cara pembuatan kerupuk bantal, kemudian output merupakan hasil yang telah di olah dan siap dikonsumsi, dan terakhir tahap evaluasi yaitu laporan dari hasil produk  Cemilan Kerupuk Bantal yang telah selesai dilakukan. Kesimpulan program PKM-K dari hasil produk Cemilan Kerupuk Bantal Aneka Rasa disimpulkan bahwa mahasiswa dapat memberikan keterampilan yang inovatif dan kreatif dalam mengelola dari berbagai macam kerupuk menjadi aneka kerupuk yang beraneka rasa dan  juga dapat membangun semangat mahasiswa untuk tetap berbisnis. Adapun saran yaitu diharapkan dapat meningkatkan dan mempertahankan keamanan mutu dari produk yang dihasilkan dan kemasan yang digunakan agar dapat menghasilkan produk yang tetap aman dan  bermutu, layak dikonsumsi, aman bagi kesehatan, dan tidak mengecewakan konsumen.Kata Kunci: Kerupuk Manis, Makanan ringan, Tepung, Pengusaha
Co-Authors -, Sendagia Adyva, Muhammad Arya Agung Prayudha Hidayat Al Falif, Rifqoh Alfajriey, Rayhand Alfi Rahmi, Alfi Ali, RM Farhan Alifi, Auryel Arkan Amiruddin Amiruddin Andika Prasetya Nugraha Aprilia Putri, Cindy Aprillia, Refi Ardila, Vira Arien, Wilasari Asih Puji Utami Asti, Astirima Rima Atira, Fatin Farah Aulia, Novi Berkhaty, Ayang Putri Bitticaca, Albert Benaya Tomatoto Bustari Hasan Dian Iriani Dwi Eka Paksi, Kartika Ela Nuryani, Ela Falus, Candri Firosalia Kristin Fitri, Maghfiroti Fitria, Lailani Fitriani, Reza Hasanah, Rahmatun Nurul Herlianto, Muhammad Zidane Hermanto, Koko Ishara, Zahrani Athaya Jamaluddin Jamaluddin Jumaida, Siti Aisyah Jussac Maulana Masjhoer Kurnia Amalia, Dwita Leonardo, Catherine Elizabeth Maftukhah, Nur Afni Mahelda, Selvia Manik, Nijusiho Mardianti, Ririn Maulana, Fikri Fadhil Maulani, Iffah Mawan, Nirmawan Mazaya, Amalia Febryane Adhani Mensa , Dolfi Firdaus Muhammad Ridha Muhammad Ridwan Muhyani, Muhyani Nalanaya, Nalanaya Neko, Jovan Engelbert Nila Sari, Vivi Ningsih, Nur Fitria Nurfadila Nurfadila, Nurfadila Nurita Andriani Perdana, Anugrah Bagus Permata, Dinda Pidekso Adi Pratiwi, Oktrisa Puji Muniarty Purnama Putri, Aguilira Purwanti, Agnes Fia Bayu Putri Handayani putri, amanda Putri, Naila Amalia Putri, Stevani Rahma, Ade Nabilla Yushifa Ramadhan, Tengku Rahmat Rezeki, Rinanda Sri Rianti, Fitrah Ridwan Siskandar Rinanda, Khairunnisa Yulia Riski, Bagus S, Herlisa Sabarrudin, Sabarrudin Safriyana Salma Taqwa Sari, Vivi Nila Savanah, Khadijah Meutia Sesar Husen Santosa Setiawan, Adil Shafira Shafira, Shafira Sidik, Fawwaz Afifah Siti Aisyah Sofie Nornalita Dewi Suhandi, Tjetjep Sujarwo, Makmur Suprayitno, Abdi Syahputra, Firman Syifa Pohan, Syainda Dewi Timah, Fatimah Ulfah, Baiq Maulinda Vairana, Aiska Warto - Wiyono, Joko Wulandari, Asputri Wulandari, Febri Yustiani, Maulida Zahran, Fadhil Rizqi Az Zein, Fauzan Fadilah Zhuvaradifa, Vira Zulaikha, Rana