Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.503
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Management Review BALANCE Jurnal Akuntansi dan Bisnis Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat BanKu: Jurnal Perbankan dan Keuangan Jurnal Pengabdian Siliwangi
Rosidah, Euis
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Bimtek Inovasi Pengemasan Produk Cabai untuk Meningkatkan Daya Saing Produk Lokal di Desa Cikoneng Kecamatan Cikong Kabupaten Ciamis Rusliana, Nanang; Aliyuddin, Muhammad; Yuliani, Novi Mela; Paturochman, Iwan Ridwan; Rosidah, Euis; Yogaswara, Angga
Abdimas Galuh Vol 7, No 2 (2025): September 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i2.20454

Abstract

Desa Cikoneng di Kabupaten Ciamis memiliki potensi besar dalam komoditas pertanian, khususnya cabai. Namun, para anggota kelompok tani di desa ini masih menghadapi kendala dalam pengemasan produk yang cenderung konvensional, kurang menarik secara visual, dan belum memenuhi standar keamanan pangan. Permasalahan ini berdampak pada tingginya kerusakan pascapanen, rendahnya daya simpan, serta terbatasnya akses pasar. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dalam inovasi pengemasan cabai, agar produk memiliki tampilan yang lebih menarik, higienis, dan tahan lama. Metode yang digunakan adalah Participatory Rural Appraisal (PRA), dengan pendekatan bimbingan teknis berupa pemaparan materi, demonstrasi penggunaan alat Vacuum Sealer, praktik langsung, serta pengenalan teknik pengawetan alami berbasis edible coating menggunakan chitosan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta dalam pengemasan cabai, baik dari aspek teknis maupun estetika. Luaran berupa peningkatan kapasitas petani, penggunaan teknologi pengemasan secara mandiri, dan publikasi ilmiah. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah produk serta mendukung keberlanjutan ekonomi masyarakat Desa Cikoneng.
Co-Authors Anggraini, Winda Ayu Azhari, Septian Cahya Aziz, Nur Jannah Abdi Dedi Kusmayadi Desiana Desiana, Desiana Fauzi, Rizki Syamsul Irman Firmansyah Kurniawati, Ane Masitoh, Noneng Muhammad Aliyuddin Paturochman, Iwan Ridwan Putra, Aquinaldo Sistanto Putri, Pretisila Kartika Rahman, Rani Rusliana, Nanang Rustendi, Tedi Rustensi, Tedi Sudrajat, Zulfi Gumilang Sugiarti, Rubi'ah Tiara Pradani Yogaswara, Angga Yuliani, Novi Mela