Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.405
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dialektika BAHASTRA Lingua Jurnal Bahasa dan Sastra Jurnal Pendidikan Bahasa Sosioglobal : Jurnal Pemikiran dan Penelitian Sosiologi VOX EDUKASI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan Jurnal Masyarakat Merdeka (JMM) PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat JP-BSI (Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia) Aksis : Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal Sastra Indonesia Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS Paramasastra: Jurnal Ilmiah Bahasa Sastra dan Pembelajarannya Jurnal Pendidikan Kewarganegaraan Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) INDONESIA: Jurnal Pembelajaran Bahasa dan Sastra Indonesia Rainstek : Jurnal Terapan Sains dan Teknologi Proceedings of the International Conference on Literacy and Education ABDIMASNU: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Kebidanan Bestari Proceeding of International Conference on Humanity Education and Society Signifie: Jurnal Penelitian Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya JOURNAL OF INFORMATION TECHNOLOGY, INFORMATION SYSTEMS AND COMMUNICATIONS E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Education and Pedagogy ANUFA Fathana: Jurnal Psikologi Ar-Raniry JITEEHA: Journal of Information Technology Applications in Education, Economy, Health and Agriculture
Rini Agustina
IKIP PGRI Pontianak
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 58 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
WIRAUSAHA KELOMPOK PEMULUNG “BUMBU PENYEDAP RASA HERBAL” DI KELURAHAN DINOYO KOTA MALANG Kadir, Shaifany Fatriana; Anggarani, Dwi; Handini, Dharmayanti Pri; Mas, Nasharuddin; Agustina, Rini
E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 2: Mei-Agustus 2024
Publisher : LP2M STP Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/eamal.v4i2.3413

Abstract

Hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia sebenarnya menyadari terhadap resiko yang membahayakan kesehatan apabila mengkonsumsi secara terus menerus dan berlebihan produk bumbu masak buatan pabrik dan MSG, sehingga masyarakat cenderung beralih dengan menggunakan bumbu-bumbu herbal yang aman untuk kesehatan. Dengan mencermati peluang yang menguntungkan tersebut, beberapa ibu-ibu pemulung di Kelurahan Dinoyo Kota Malang memproduksi bumbu penyedap rasa herbal secara manual. Dengan berbagai keterbatasan sumber daya, bahan-bahan alami yang terdiri dari rumput sawi langit, bawang bombay, bawang putih tunggal, gula putih dan garam grasak, diolah dan diproses secara manual dengan peralatan yang sangat sederhana menjadi produk berupa bumbu penyedap rasa herbal. Kapasitas produksi yang dihasilkan juga sangat terbatas serta membutuhkan waktu yang lama. Kedua mitra mempunyai permasalahan yang sama, yaitu permasalahan di bidang produksi dan di bidang manajemen. Karena proses produksi dilakukan secara manual, maka membutuhkan waktu proses produksi yang lama dengan kualitas produk kurang memuaskan. Sedangkan permasalah dibidang manajemen berkaitan dengan pemasaran yang masih dilakukan secara konvensinal dan pengelolaan keuangan serta pencatatan keuangan, Dengan menggunakan alat pengkristal bumbu, maka waktu proses produksi dapat dilakukan dengan lebih efisien, sehingga biaya produksi dapat diminimalisasi dan hasil produksi lebih berkualitas.
Co-Authors Adnan Wahyudi Arisandi Akhdan, Farrel Muhammad Raihan Al Ashadi Alimin, Al Ashadi Amri, Mohammad Faisal Azwaliza, Nur Bintarsih Sekarningrum Bouk, Anggela M Budi Pranata, Kurriawan Budi, Aldi Prasetya Chatarina Umbul Wahyuni Christa Uskono, Maria Dea Amelia, Dea Della Rulita Nurfaizana Dewi Kusuma Wardani Dewi Leni Mastuti Dharmawan, Ario Fajar Dharmayanti Pri Handini Dodit Suprianto Dwi Anggarani Dwi Fita Heriyawati Dyah, Fitry Suryaning Elsi Elsi endah andayani Eti Ramaniyar, Eti Fatriana Kadir, Shaifany Fitri Wulansari Fuad Ramly Hajjafiani, Dini Hariyadi Hariyadi Hariyadi, Hariyadi Henry Maksum, Henry Herlina Herlina Koten, Antonius Suban Krisnaningsih, Yayuk Krisnaningsih Lizawati Lizawati Mai Yuliastri Simarmata MARIFANI FITRI ARISA Melia Melia Mesterianti Hartati, Mesterianti Mochamad Andi Rahmansyah Muhamad Fadhil Nurdin, Muhamad Fadhil Muhammad Lahir Nasharuddin Mas Nurhadianto Nurhadianto, Nurhadianto Nurul Arnitama Fajarianti Puji mahendra Purmintasari, Yulita Dewi Putra, Yank Rizky Kharisma Putri, Dinda Rachmayani Putri, Sandra Meylina Alaka Randi, Randi Renada Renada Revani Rusdiawati Rosalin, Sovia Rozi, Fatchulloh Reza Ar RR. Ella Evrita Hestiandari Rudiyanto, San Saray, Sari Oktaviani Seby Dwanoko, Yoyok Superman Superman Susanto, Gaguk Syarifah Fadillah Tiffany Azhar Izzuddin Uray Herlina, Uray Usman, Muslim Wali, Ananias Wardana, Azna Abrory Warni P, Welhelina Yoyok Seby Dwanoko Yoyok Seby Dwanoko Yuliansyah, Aqis Yulita Dewi Purmintasari Zahro, Siti Fatimatuz Zuanny, Iyulen Pebri