Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis)

Analisis Nilai Tambah Agroindustri Kerupuk Tempe di Kecamatan Puger Kabupaten Jember Husniah, Firra Amilul; Hapsari, Triana Dewi; Agustina, Titin
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 3, No 1 (2019)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1346.518 KB) | DOI: 10.21776/ub.jepa.2019.003.01.19

Abstract

Kecamatan Puger merupakan wilayah yang memiliki produksi kerupuk tempe tertinggi di Kabupaten Jember. Kerupuk tempe berkembang di Kecamatan Puger karena usaha turun temurun sehingga muncul berbagai skala agoindustri yang tersebar ke beberapa desa. Kerupuk tempe diproduksi menggunakan teknologi tradisionalsehingga kapasitas produksinya terbatas dan keuntungan yang diterima produsen belum maksimal. Selain teknologi, kemampuan tenaga kerja juga berpengaruh terhadap keberhasilan usaha agroindustri. Adanya keterbatasan teknologi dan sumberdaya manusia yang digunakan, belum dapat dipastikan apakah agroindustri tersebut mampu memberikan nilai tambah yang nyata bagi pengusaha maupun tenaga kerja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah kerupuk tempe yang diperoleh agroindustri pada berbagai skala usaha di Kecamatan Puger.  Metode dalam penelitian ini menggunakan metode analitik. Metode pengambilan contoh dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai tambah kerupuk tempe pada masing-masing skala usaha di Kecamatan Puger adalah positif dengan nilai tambah terbesar dimiliki oleh agroindustri skala menengah sebesar Rp 1.706,93 per kilogram bahan baku dikarenakan biaya penyusutannya terendah diantara skala agroindustri lainnya.
TINGKAT KEPUASAN PETANI KOPI TERHADAP KINERJA PENYULUH PERTANIAN DI KECAMATAN KALIPURO KABUPATEN BANYUWANGI Kurnia, Daffa Varyno; Agustina, Titin
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 8 No. 4 (2024)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/

Abstract

This research as a whole aims to (1) determine the level of farmer satisfaction with the performance of agricultural instructors in Kalipuro District, Banyuwangi Regency and (2) determine quality improvement strategies that can be carried out by agricultural instructors in Kalipuro District, Banyuwangi Regency. Determining the research location was carried out using a purposive method in Kalipuro District. The method used in this research is analytical descriptive. The data used in the research are primary data and secondary data. Sampling used purposive sampling and the results obtained were 60 farmer respondents with the criteria being that they were members of a farmer group, cultivated coffee and had received counseling, were farmer group administrators, and were willing to be interviewed. The data analysis methods in this research are descriptive analysis, Customer Satisfaction Index (CSI), and Important and Performance Analysis. The results of the research show (1) the level of farmer satisfaction with the performance of Agricultural Extension Workers in Kalipuro District, Banyuwangi Regency is 82.66%. This value is included in the range of 80%-100% so it can be stated that coffee farmers are very satisfied with the service performance of agricultural instructors in Kalipuro District (2) The strategy to improve the quality of service that can be implemented by agricultural instructors is to bridge cooperation between farmer groups and companies, both state and local. private sector in the form of partnerships to the use of e-commerce as a place for farmers to market their products.
Analisis Risiko Usahatani Bawang Merah dan Perilaku Petani dalam Menghadapi Risiko di Kecamatan Pacet Kabupaten Mojkerto Annisa, Rizky Vitra; Agustina, Titin
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 8 No. 3 (2024)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jepa.2024.008.03.23

Abstract

Kecamatan Pacet Kabupaten Mojokerto termasuk daerah sentra produksi bawang merah di Jawa Timur yang yang menghasilkan produksi tertinggi dibandingkan dengan kecamatan lain. Namun dari segi luas lahan, produksi, dan produktivitas bawang merah di Kecamatan Pacet masih mengalami fluktuasi pada tahun 2017-2022 karena cuaca dan iklim yang tidak stabil sehingga berdampak pada penurunan kualitas dan kuantitas hasil produksi. Petani juga mengalami fluktuasi karena hasil produksi yang dijual masih dalam bentuk basah dan bergantung pada perkembangan harga di pasar. Hasil produksi dan harga yang berfluktuasi akan berpengaruh pada pendapatan petani yang juga akan mengalami fluktuasi. Adanya risiko usahatani akan menentukan perilaku petani untuk tetap membudidayakan bawang merah atau beralih ke komoditas lain. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat risiko produksi, risiko harga, risiko pendapatan, dan perilaku petani dalam menghadapi risiko usahatani bawang merah di Kecamatan Pacet. Jumlah responden sebanyak 41 orang yang tergabung dalam kelompok tani. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis koefisien variasi, regresi linier berganda, dan nilai parameter keengganan terhadap risiko. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) tingkat risiko produksi sebesar sebesar 0,47 yang berarti risiko produksi tergolong rendah dan usahatani menguntungkan. (2) tingkat risiko harga sebesar 0,29 yang berarti risiko harga tergolong rendah dan usahatani menguntungkan. (3) tingkat risiko pendapatan sebesar 0,68 yang berarti risiko pendapatan tergolong tinggi dan usahatani bawang merah merugikan. (4) perilaku petani bawang merah dalam menghadapi risiko menunjukkan perilaku risk averter.
Co-Authors A Halim A.A. Ketut Agung Cahyawan W AA Sudharmawan, AA Adi Ardiyansyah Agus Supriono Ahmad Hasbirrosyid Annisa, Rizky Vitra Ansori, Muhammad Asni Asni Astuty, Eka Ati Kusmiati Ati Kusmiati Ati Retna Sari Bagus Kuntadi, Ebban Baiq Yuliana Rizkiwati D.Elysa Putri Mambang Damascena, Cindera Rosa Despita Maharani, Mutiara Ria Devara Efendy, Tafvian Dewi Apriyani Dina Pebriana Dylan Tamalsir Ebban Bagus Kuntadi Elpira Asmin Esmeraldine, Genevieva Evita Soleha Hani Feri irawan Fitrianto, Anwar Gaoz Rozi Fahraini Hani, Evita Soleha Hanna Lestari S., Hanna Lestari Hapsari, Triana Dewi Hari Purnomo Haryadi, Nanang Himawan, Fadhli Nur Husniah, Firra Amilul Indahwati Intania Riska Putrie, Intania Riska Isti Fitrah Ilmi Istiqomah Rizqi Maharani, Istiqomah Rizqi Khoriri, Syaifurrizal Kurnia, Daffa Varyno Kuswardahni, Nita Loekmonohadi Loekmonohadi, Loekmonohadi Lubis, Minda Sari Luh Putu Ratna Sundari M.Sastra Budiawan Mailoa, Joice Maulida, Nazhifah Shafta Meddiati Fajri Putri Melda Yunita Merry Tri H.S Merry Tri H.S, Merry Tri Mitania Dewi, Eva Lia Moh. Mahfud Effendi Moh. Wanda Aji Mudinillah, Adam Muna, Nilnal Mus, Rosdiana Mutiara Balquis Pamuji Mutmainnah Abbas Nurhidayati, Risqi Nurul Fikriati Ayu Hapsari Octavianti Paramita Pratiwi, Meihilda Dona Puspaningrum, Diah Qodarsih, Eva Chandra Raudhatul Ilmi Rindu Sefira Riza Zuliana Rosidah Rosidah Rosmiati Yuliana Samsudin Anis Saptariana - Selmiana Sapitri Siti Hadijah Siti Kurniyah Siti Nur Hidayati Sugeng Raharto Sulfiani, Sulfiani Sus Widayani, Sus Susilawati, Hirma Tri Haryadi, Nanang Wildan Muhlison, Wildan Wulandari, Heni Yayuk Putri Rahayu Yuli Hariyati Yuli Hariyati Yuli Haryati Zahrotul Mufidah