Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA)

Pengaruh Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum) sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Nur Azlin Siregar; Riyanto Riyanto; Dewi Nur Anggraeni
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 3, No 2 (2021): November
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jibioma.v3i2.735

Abstract

Daging ayam merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan protein dan air yang tinggi, yang cepat mengalami pembusukan. Daun salam merupakan salah satu bahan alami karena dapat digunakan sebagai pengawet karena mengandung minyak atsiri, air, tanin, dan flavonoid yang dapat mencegah bakteri patogen penyebab pembusukan makanan. Ibu rumah tangga sering menggunakan daun salam untuk mengawetkan unggas, yang kerapatan ekstrak dan waktu perendamannya tidak diketahui. Parameter yang diamati adalah kombinasi warna, tekstur dan rasa ayam. Untuk perlakuan ayam digunakan ekstrak daun salam (Cygizium polyanthemum) dengan konsentrasi 0%, 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%, dan perlakuan diulang 4 kali selama 1 jam, 2 jam, dan 3 jam. . Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan yang paling efektif digunakan sebagai pengawet alami unggas adalah perendaman dalam konsentrat ekstrak 60% selama 2 jam
Penentuan Kadar Kalium Iodat (KIO3) dalam Garam Konsumsi yang Beredar Dipasaran dengan Metode Iodometri Muthiah Muthiah; Rosliana Lubis; Riyanto Riyanto
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 2, No 1 (2020): Mei 2020
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (300.021 KB) | DOI: 10.31289/jibioma.v2i1.186

Abstract

Potassium iodide is one of the substances that must be present in iodized salt. The purpose of this research was to determine the level of KIO3 in consumption salts that are circulating in the market by iodometry method based on Indonesia National Standart 01-3556-2016. The results of the reseacrh showed that of the 15 salt sampels, it turns out that 8 salt samples of KIO3 levels meet the SNI standard, which is 30 – 80 ppm, while 7 salt sampels did not meet the SNI Standard. For 7 salt sampels that did not meet SNI standard after testing the moisture content, sodium chloride content and cadmium contamination, only 3 salt sampels of water content meet the SNI standard and 4 sampels of water content did not meet it.For testing the levels of sodium chloride and cadmium contamination, it has met SNI standards.
INVENTARISASI LYCOPODIACEAE di KAWASAN TAMAN WISATA ALAM SICIKE-CIKEKABUPATEN DAIRI SUMATERA UTARA Nurhaika br Hutajulu; Riyanto riyanto; Jamilah Nasution
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 2, No 2 (2020): November
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jibioma.v2i2.315

Abstract

Taman Wisata Alam (TWA) Sicike-Cike merupakan hutan hujan tropis dataran rendah,  umumnya hutan dengan dataran rendah banyak dijumpai tumbuhan paku. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis tumbuhan paku yang tergolong ke dalam famili Lycopodiaceae yang berada di Kawasan Taman Wisata Alam Sicike-Cike Kabupaten Dairi Sumatera Utara. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan teknik eksplorasi. Teknik pengambilan sampel secara sengaja (purposive sampling) dengan menjelajahi Kawasan Taman Wisata Alam Sicike-Cike. Hasil penelitian diperoleh 7 jenis Lycopodiaceae yang terdiri dari : Lycopodium clavatum (5 Populasi), Lycopodium hamiltonii (4 Populasi), Lycopodium cernuum (8 Populasi), Lycopodium squarrosum (39 populasi), Lycopodium sp1 (5 Populasi), Huperzia ribourtii (4 Populasi) and Huperzia phlegmaria (16 Populasi).
ANALISIS KANDUNGAN KARBON PADA DAUN MANGROVE Rhizophora apiculata di KAMPUNG NIPAH KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SUMATERA UTARA Roswita Raya Hasibuan; Emmy Harso Kardhinata; Riyanto Riyanto
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 2, No 2 (2020): November
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jibioma.v2i2.260

Abstract

Analisis Kandungan Karbon Pada Daun Mangrove Rhizophora apiculata di Kampung Nipah Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara. Bertujuan untuk mengetahui nilai kandungan karbon yang tersimpan pada daun Rhizophora apiculata. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif yaitu memberikan gambaran mengenai situasi atau kejadian suatu kawasan. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah  purposive  random  sampling  yaitu  pengambilan  sampel  dengan  pertimbangan tertentu. Dari hasil penelitian diperoleh kandungan karbon pada daun dengan diameter batang 7-9 cm yaitu : 41,85% dan pada diameter batang 5-6 cm sebesar 24,07%. Hal ini menyatakan daun belum maksimal dalam menyerap karbon.
Pengaruh Konsentrasi Air Kelapa dan Air Cucian Beras dan Lama Perendaman Terhadap Perkecambahan Benih Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Srimaulinda Srimaulinda; Kiki Nurtjahja; Riyanto Riyanto
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 3, No 2 (2021): November
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jibioma.v3i2.751

Abstract

Air kelapa adalah senyawa alami kompleks yang sering digunakan sebagai pengatur tumbuh alami.   Penggunaan air kelapa sebagai bahan organik merupakan alternatif dari penggunaan bahan sintetis pada tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi limbah dalam air kelapa dan air cucian beras serta lama perendaman terhadap perkecambahan biji kacang hijau. Parameter yang diamati adalah tinggi globul, jumlah radikula, dan panjang radikula. Berdasarkan hasil penelitian, air kelapa dan air cucian beras berpengaruh terhadap tinggi bulu dimana bulu tertinggi terdapat pada kombinasi (20 ml air kelapa + 80 ml air cucian beras dan perendaman 2 jam). Panjang radikula terpanjang ditemukan pada kombinasi (10 ml air kelapa + 90 ml air cucian beras dan perendaman 6 jam). Jumlah akar paling banyak terdapat pada kombinasi (50 ml air kelapa + 50 ml air cucian beras dan perendaman 6 jam).
Uji Efektivitas Cendawan Metarhizium anisopliae Terhadap Daya Bunuh Instar 2 Dan Instar 4 Larva Ulat Spodoptera Litura Pada Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.) Di Laboratorium One May Sunday Nababan; Sartini Sartini; Riyanto Riyanto
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 2, No 1 (2020): Mei 2020
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (332.451 KB) | DOI: 10.31289/jibioma.v2i1.184

Abstract

Pests are one of the factors that reduce the production and quality of cultivated plants, for example grayak caterpillars (Spodoptera litura) which attack mustard plants. Grayak caterpillars (Spodoptera litura) can be controlled using chemical compounds (insecticides), can be manually collected by hand and can also be biologically controlled, for example with mushrooms. The purpose of this study was to examine the effectiveness of the fungus Metarhizium anisopliae on Spodoptera litura caterpillar larvae in green mustard plants (Brassica juncea L.). The caterpillar used in this study is the Instar-2 (I₁) and Instar-4 (I₂) phase caterpillars. The concentration of fungi was inoculated were 10-2 (M₁), 10 -4 (M₂), and 10 -6 (M₃), and without fungi as a control (M₀). The design used was Factorial RAL with 3 replications. The experimental results showed that spore density M₁, M₂, and M₃ were quite effective at killing the caterpillar both on instar-2 (I₁) and on instar-4 (I₂
Isolasi dan Uji Bakteri Lipolitik dalam Mendegradasi Minyak Pada Limbah Cair Kelapa Sawit di Kebun Marihat, Pematang Siantar Chairunnisa Chairunnisa; Riyanto Riyanto; Abdul Karim
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 1, No 2 (2019): November 2019
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (350.034 KB) | DOI: 10.31289/jibioma.v1i2.155

Abstract

Research on isolation and testing of lipolityc bacteria in oli degradation of palm oil mill efluent (POME) at Marihat, Pematang Siantar. This research was conduteted at the Bioproses Laboratory, Palm Oil Research Institute, Medan. The purpose of this study was to obtain lipolytic bacterial isolates and determine the ability of these lipolytic bacteria to degrade oil. Isolation of bacteria using a selective medium lipolytic. Data of the analysis that were 8 isolates of lipolytic bacteria in pallm oil mill effluent and the potential to degrade oil with index activity of lipolytic isolates. The higgest lipolityc isolate index with code BL-1 is 2,78, and the lowest lipolytic index BL-8 is 1,40.
PENGARUH AIPengaruh Air Rebusan terhadap Kualitas Ikan Kembung Rebus (Rastrelliger sp.)aR REBUSAN TERHADAP KUALITAS IKAN GEMBUNG REBUS (Rastrelliger sp) M.Yusri Dadan Nugraha; Riyanto riyanto; Hanifah Mutia Z.N Amrul
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 1, No 1 (2019): Mei 2019
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.754 KB) | DOI: 10.31289/jibioma.v1i1.140

Abstract

The research on bacterial testing on boiled water of boiled mackerel (Rastelliger sp) has been conducted. The study applied treatment of boiled water that is not replaced and is used continuously in several stages. This study aims to determine the effect of boiled water on the quality of fish production, and determine its effect on meat tectrus, gill color, and aromas. The study was conducted with a descriptive qualitative method. Boiled mackerel quality is measured using the total plate count method, which is to count the number of bacterial colonies in the water before boiling and after boiling.
Isolasi dan Karakteristik Bakteri Endofit pada Akar Pepaya (Carica papaya L) Guspi Wilda Sari Sianipar; Sartini Sartini; Riyanto Riyanto
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 2, No 2 (2020): November
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jibioma.v2i2.312

Abstract

Bakteri endofit adalah mikroorganisme yang seluruh atau sebagian hidupnya berada dalam jaringan tumbuhan (Akar, Batang, Daun, dan Bunga). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik bakteri endofit pada akar pepaya (Carica papaya L) secara makroskopis dan mikroskopis. Penelitian ini menggunakan metode  deskriptif yang dilakukan dengan tiga tahapan yaitu prepasi sampel dan media, isolasi dan karakterisasi melalui uji biokimia. Hasil penelitian ditemukan 2 isolat bakteri endofit yang diberi kode AP1 dan AP2. Pewarnaan gram menunjukkan kedua isolat bakteri endofit berbentuk basil gram positif yang berwarna ungu. Dari hasil penelitian ini menunjukkan karakteristik morfologi dan uji biokimia isolat bakteri endofit diduga merupakan genus Bacillus.
Jenis Tumbuhan Obat yang Dimanfaatkan Untuk Pasca Melahirkan Oleh Etnis Melayu Di Tanjung Pura Kabupaten Langkat, Sumatera Utara Bela Yustika; Jamilah Nasution; Riyanto Riyanto
Jurnal Ilmiah Biologi UMA (JIBIOMA) Vol 4, No 1 (2022): Mei 2022
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jibioma.v1i1.1225

Abstract

Medicinal plants come from natural ingredients and are passed down from generation to generation. Ethnic Malay is one of the tribes who use plants for postnatal treatment. This study aims to identify the types of plants found in postpartum treatment by the Malay tribe in Tanjunpra, Langkat Regency, North Sumatra. The method used is descriptive qualitative and quantitative with emic and ethical approaches. In collecting sample data, we used the interview method and the selection of informants by means of "purpose sampling and snowball sampling". From the results of the investigation, found 40 types of medicinal plants spread over 23 families. Most species came from the ginger family (9 species) and the Rutaceae family (3 species). The part of the plant that is most often used as postnatal medicine is the rhizome, leaves and fruit. Most of the crops are cultivated by the community, so they are mainly used in the fields.