Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas

MANAJEMEN PERUBAHAN: KULINER MAKANAN TRADISIONAL UMKM DAWET DESA SANGKANHURIP KABUPATEN BANDUNG Deni Hamdani; Hery Syaerul Homan; Siska Willy
Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas Vol 4 No 2 (2020): Jurnal Dharma Bhakti
Publisher : STIE Ekuitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52250/p3m.v4i2.103

Abstract

Kecamatan Katapang merupakan kecamatan di Kabupaten Bandung yang memiliki beragam jenis usaha sampai dengan tingkat nasional. Usaha mikro yang menjadi perhatian kami adalah produksi kuliner tradisional dawet. Hal ini didasarkan pada penghasilan perhari asal cukup untuk makan pada hari itu dan dijadikan modal untuk berjualan besok harinya, proses pembuatan dawet yang masih tradisional dan kapasitas produksi renda namun permintaan cukup tinggi, belum mempunyai merk dagang, kemasan dan plang tempat produksi, daerah pemasaran yang terbatas berdasarkan langganan dan belum memperluas daerah pemasaran. Pengelolaan pemasaran masih dilakukan secara sederhana dengan cara menjual langsung kepada masyarakat atau ditenteng berkeliling kampong di sekitaran Desa Sangkanghurip dan Desa Sukamukti. Hal ini desebabkan karena keterbatasan pengetahuan pemilik usaha Dawet dan produk turunanya yang terdiri dari dodol moyeg, palupis, ketan goreng dan cilok tentang cara pemasaran, bagaimana mengkomunikasikan dan pembuatan laporan keuangan. Tujuan pengabdian ini adalah untuk memberi pengetahuan dasar mengenai manajemen perubahan dalam pemasaran, mengidentifikasi pasar sasaran, dan menerapkan komunikasi pemasaran yang tepat. Serta pencatatan dan pelaporan keuangan sederhana. Pengabdian yang dilakukan pada Usaha mikro ini pada akhirnya mampu menerapkan manajemen perubahan, pemasaran dengan baik dan dapat meningkatkan daerah pemasarannya serta tertib laporan keuangan.
PENINGKATAN MANAJEMEN USAHA PADA UMKM OPAK DESA BOJONGKUNCI KABUPATEN BANDUNG Deni Hamdani; Siska Willy; Hery Syaerul Homan
Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas Vol 3 No 2 (2019): Jurnal Dharma Bhakti
Publisher : STIE Ekuitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52250/p3m.v3i2.149

Abstract

Program pengabdian untuk meningkatkan manajemen usaha terdiri dari pelatihan komunikasi pemasaran dan pelatihan pembuatan laporan keuangan. Setelah dilakukan pengukuran dan evaluasi pelatihan maka dampak yang terjadi di pelaku UMKM Opak Bojongkunci Ibu Tutun dan dan ibu Elis sebagai berikut : untuk pelatihan komunikasi pemasaran memberikan dampak penjualan meningkat sehingga akan produksi akan meningkat juga. Dampak lain dari proses hasil pengabdian kepada mitra, ukuran pengemasan Opak sudah rata tiap kantong plastiknya, seler tutup plastik lebih rapih an tahan lama. Untuk program pembuatan laporan keuangan sederhana dampaknya terlihat dari pelaku usaha yang memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memisahkan keuangan pribadi dan keuangan usaha. Dampak yang lain pelaku usaha menyadari pentingnya melakukan pencatatan uang masuk dan uang keluar untuk mempraktikanya, meskipun belum sampai pada penyusunan laporan keuangan, namun hal tersebut menjadi awal yang baik untuk membiasakan pelaku usaha mencatat setiap transaksi yang terjadi pada usaha UMKM Opak Bojongkunci.