Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN: (Studi Kasus: UMKM JRA Kitchen) Fachrurrozie, Fachrurrozie; Dovina Navanti; Dewi Sri Woelandari Pantjolo Giningroem
Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi Vol. 15 No. 6 (2025): Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi
Publisher : Cahaya Ilmu Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.8734/musytari.v15i6.11451

Abstract

Persaingan dalam bisnis kuliner, khususnya pada sektor makanan online, semakin meningkat. UMKM seperti JRA Kitchen menghadapi tantangan dalam mempertahankan kepuasan pelanggan sebagai faktor utama keberlanjutan usaha. Harga dan kualitas pelayanan menjadi dua aspek utama yang mempengaruhi kepuasan pelanggan dan loyalitas mereka terhadap suatu bisnis kuliner. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada UMKM JRA Kitchen serta menentukan faktor yang paling dominan dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner yang disebarkan kepada pelanggan JRA Kitchen. Analisis data dilakukan menggunakan uji regresi linier berganda dengan perangkat lunak SPSS versi 27 untuk mengukur hubungan antara variabel harga, kualitas pelayanan, dan kepuasan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, di mana pelanggan merasa puas jika harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas dan porsi yang diberikan. Selain itu, kualitas pelayanan juga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, dengan faktor-faktor seperti responsivitas, empati, dan keandalan layanan menjadi perhatian utama. Secara simultan, harga dan kualitas pelayanan berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai koefisien determinasi sebesar 79,9%. Harga dan kualitas pelayanan memiliki peran penting dalam membentuk kepuasan pelanggan di UMKM JRA Kitchen. Secara keseluruhan, penelitian ini menegaskan bahwa peningkatan kedua faktor tersebut dapat meningkatkan kepuasan pelanggan secara signifikan.
Co-Authors - Kardoyo -, Kardiyem A.A. Ketut Agung Cahyawan W Achmad Fauzi Agus Wahyudin Ahmad Nurkhin Amal, Muhammad Ihlashul Ambarriyah, Siti Bekti Anisa Nurfitriana Anisyukurillah, Indah Anna Kania Widiatami Asrori Asrori Barokah, Lefi Baswara, Satsya Yoga Bestari Dwi Handayani Cahyani, Ardhita Indah Claudia, Gita Dea Afita Dedi Kasiono, Dedi Devi, Berti Desbriantika Kusuma Dewi, Cicilia Ratna Djoko Widodo Dovina Navanti Dwi Anggoro Saputro, Dwi Anggoro Fadhilah Mahanani Saputri Fernando, Nadim Fian Tri Rohmah Fuad, Muhammad Nur Galuh Tristianasari, Galuh Gatot Putra Dewa, Gatot Putra Giarto, Rizka Vidya Dwi Harsono Harsono Hasan Mukhibad Helnia Nur Islami, Helnia Nur Herdiawan Rudi Pradana, Herdiawan Rudi Ika Ria Padmawati, Ika Ria Indah Anisykurlillah Indah Anisyukurillah Indah Fajarini Sri Wahyuningrum, Indah Fajarini Sri Jarot Tri Bowo Santoso Jati, Damar Kartika Kiswanto Kiswanto Linda Agustina Lyna Latifah Maulana, Aditya Ahmad Mia Nur Mufidah Muhammad Feriady, Muhammad Muhammad Wakhid Ibrahim, Muhammad Wakhid Muhsin Muhsin Muhsin, Muhsin Nanik Sri Utaminingsih Nayoko Adi Candra, Nayoko Adi Nina Oktarina Nur Solichah, Nur Pamungkas, Fuad Jaka Permatasari, Yoan Prabowo Yudo Jayanto Prasetyo, Ery Teguh Prasetyo, Rifki Adhi Prasetyo, Rifki Adhi Puji Novita Sari Purnamasari, Eva Ratieh Widhiastuti Ratna Aditya Ningrum, Ratna Aditya Sari, Sandhiny Permata Sari, Sandhiny Permata Setyadi Irfan, Setyadi Sinaga, Korentina Juniasti Sinaga, Korentina Juniasti Sugiarto, Hening Vidyari Shinta Sugiarto, Hening Vidyari Shinta Sya'diyah, Nurhalimatusy Tsalatsah Nurakhiroh, Tsalatsah UMBARWATI, UMI UMBARWATI, UMI Whino Sekar Prasetyaning Tunggal, Whino Sekar Prasetyaning Widiyanto Widiyanto Widiyanto Widiyanto Widiyanto Widiyanto Winarti Winarti Woelandari Pantjolo Giningroem, Dewi Sri Yaningsih, Susi Zulfahra, Rizqia Naurah