p-Index From 2020 - 2025
8.761
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri

Evaluasi Penerapan Supply Chain Management Pabrik Kelapa Sawit di PT.X Syifa Tanjung, Lailatul; Dani EkaPutra, Rama; Jamil Farhas, Rizqon; Lestari, Triana
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 25 No. 1 (2025): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/0wds3032

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas rantai pasok industri kelapa sawit menggunakan model Supply Chain Operations Reference (SCOR), yang mencakup lima dimensi utama: Plan, Source, Make, Deliver, dan Return. Penelitian ini bersifat kuantitatif dengan pendekatan purposive sampling, melibatkan 50 responden yang terdiri dari manajer operasional, staf pengadaan, teknisi pabrik, dan tenaga logistik dari berbagai entitas dalam rantai pasok kelapa sawit. Pemilihan responden dilakukan berdasarkan keterlibatan langsung mereka dalam proses operasional dan pengambilan keputusan, sehingga diharapkan mampu memberikan informasi yang representatif dan relevan. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara semi-terstruktur, observasi lapangan, dan studi dokumen internal perusahaan. Data dianalisis menggunakan skala Likert 5 poin dan diuji reliabilitasnya menggunakan Cronbach’s Alpha, yang menunjukkan nilai sebesar 0,87, menandakan instrumen yang digunakan memiliki konsistensi internal yang tinggi. Analisis korelasi Spearman juga dilakukan untuk melihat hubungan antar dimensi SCOR, di mana ditemukan korelasi positif yang signifikan antara dimensi Plan dan Deliver (r = 0,62), serta antara Make dan Return (r = 0,58), menunjukkan keterkaitan kuat antara perencanaan, distribusi, proses produksi, dan pengelolaan limbah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aspek Make (Produksi) memiliki skor tertinggi yaitu 4,0, mengindikasikan efisiensi dalam pengolahan TBS menjadi CPO. Salah satu responden menyatakan bahwa “penggunaan teknologi ekstraksi modern dan pelatihan rutin kepada operator menjadi kunci peningkatan efisiensi produksi.” Aspek Source (Pengadaan) memperoleh skor 3,8, mencerminkan sistem pengadaan yang cukup stabil, meskipun masih dipengaruhi oleh fluktuasi harga bahan baku. Dimensi Plan dan Return masing-masing mendapatkan skor 3,5, menandakan perlunya peningkatan dalam perencanaan rantai pasok dan pengelolaan limbah, seperti pemanfaatan limbah padat menjadi kompos. Sementara itu, Deliver (Distribusi) memperoleh skor terendah 3,2, disebabkan oleh keterbatasan infrastruktur logistik dan ketergantungan pada pihak ketiga. Hasil penelitian ini menekankan perlunya peningkatan efisiensi distribusi, stabilisasi harga bahan baku, serta penguatan pengelolaan limbah sebagai langkah strategis menuju keberlanjutan (sustainability) industri kelapa sawit.
Co-Authors Abdulatif, Sofian Agustin, Lutfia Sri Akbar, Royan Alifatuzzahra, Naaila Alivia Ata Dinarzah Allatiifah, Putri Abdillah Amelia, Riski Fauzi Anisa Julia Dwi Putri Anti Muthmainnah Apriyanti, Linda Salsa Asdiniah, Euis Nur Amanah Asep Herry Hernawan Awalia Marwah Suhandi Azzahra, Naila Chendi Maulana Baharudin Yusup Chichi Elsa Nurhayati Dani EkaPutra, Rama Dede Trie Kurniawan Deti, Salsabila Dewi Sunengsih Dhafiana, Nabila Dwi Wulandari Efendi Efendi Efendi Efendi Efrizah, Doni Erdiansyah Erdiansyah Etty Nurwati Evi Deliana HZ Fadhilah Salsabila Riadi Fadhilah Salsabila Riadi Fathimah Yusufi Fauzi, Muhammad Fahmi Febrianti, Sizka Amelia Gunawan, Aliya Putri Handayani, Puji Ayu Hani Risdiany Hanifa, Dina Siti Hanifa, Syakira Hasanah, Anisa Rohmah Hayati, Nisa Ageng Hayyuna, Ristafani Idris, Aceng Fahmi Ikrima Bara Sofia Indriyanto, Kristiawan Iqlima, Zsazsa Ghania Jamaluddin Nasution Jamil Farhas, Rizqon Khasyia, Dhaifa Shafya Lailapuspa, Hilma Lailatul Qurrota Ayuni Madaniah, Fuji Nurul Maya Purnama Sari Maylitha, Evi Much Yulianto Mutakin, Hendriyan Ihsan Nandarifa, Nadisha Alifia Nayla Rizqiyah Neng Ani Neng Nisa Audina Agustina Nisa, Nurul Nurazizah, Tiara Nazwa Nurbayanti, Saskia Nurdiansyah, Muhamad Farhan Nurhasanah, Putri Salma Nurhasanah, Yulianti Nurhayati, Chichi Elsa Nuri Noviyanti Nurihsan, Achmad Juntika Nuriyatul Lailiyah Nurshifa, Sella Nurul Fitri, Siti Fadia Nurul Nisa Nurwati, Etty Pandia, Nurhayani Panggabean, Edward Paremeswara, Marsanda Claudia Perangin Angin, Sempa Perangin-angin, Sempa Pertiwi, Amalia Dwi Pratiwi, Dinda Ayu Puspita, Clara Putri Salma Nurhasanah Putri Sofiatul Maola Putri, Cintia Anisa Putri, Fannia Sulistiani Putri, Nadya Rudianti Qodari, Muzzamil Ali Rachmi Nursifa Yahya Raditya Muhammad Ramdhani, Muh Fikri Akbar Restu Rahayu Rida Nazmi Farhani Ridwan Nadhif Kurnia Rifa Fauziah Kamal Rindi Rendiyawati Risa Umami Ristafani Hayyuna Rizka Putri Ayuning Lestari Fajar Rizkya, Anna Nabila Roni, Vidya Asyilah Rusdiana, Revita Aprilla Salsabila, Indri Salsha Fairuz Putri Isa Santosa, Krisna Selvia Widi Triannisa Serlina Agustin Solehah, Anisa Siti Nurjanah Syifa Tanjung, Lailatul Tajimalela, Akwan Cakra Taufik Suprihatini Tobing, Jessica Angeline De Eloisa Visna Leviana Revika Adhani Widya Wulandari Winti Ananthia Yeni Yuniarti, Yeni Yhesa Rooselia Listiana Yulianti Nurhasanah Yulyany, Fidyah Suci Yustiyati, Sylvia Zanah, Nok Nessa Raudatul Zulfikar, Rif'an Fazrin