p-Index From 2020 - 2025
7.979
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Sains Disease Prevention and Public Health Journal Jurnal Al Bayan: Jurnal Jurusan Pendidikan Bahasa Arab AT-TABSYIR: Jurnal Komunikasi Penyiaran Islam Jurnal Kimia dan Kemasan EduChemia: Jurnal Kimia dan Pendidikan Jurnal Kimia Mulawarman Jurnal Dimensi Jurnal Tadris Kimiya Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan J-PEK (JURNAL PEMBELAJARAN KIMIA) JC-T (Journal Cis-Trans): Jurnal Kimia dan Terapannya Yupa: Historical Studies Journal Jurnal SOLMA Communications in Science and Technology Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat COMPTON: Jurnal Ilmiah Pendidikan Fisika Jurnal Tabarru': Islamic Banking and Finance Jurnal Abdimas Mahakam Jurnal Karinov AS-SABIQUN: Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Graha Pengabdian Quimica : Jurnal Kimia Sains dan Terapan Jurnal Cahaya Mandalika Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia Jurnal Kimia dan Kemasan Journal of Public Health Innovation (JPHI) PROFESSIONAL HEALTH JOURNAL Jurnal Gema Keperawatan Islamiconomic: Jurnal Ekonomi Islam Akademika : Jurnal Pemikiran Islam Prosiding University Research Colloquium Al'Ulum Jurnal Pendidikan Islam Entalpi Pendidikan Kimia Jurnal Multidisiplin West Science Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan Jurnal MIPA dan Pembelajarannya Jurnal Riset Manajemen Akuntansi Indonesia EDUCARE: Journal of Primary Education Amarthapura: Historical Studies Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia (JPMI) Jurnal Pengabdian Masyarakat Muta'allim: Jurnal Pendidikan Agama Islam Jurnal Pendidikan Educandum Kalwedo Sains (KASA) Margin : Journal of Islamic Banking International Conference On Social Science Education Proceeding Jurnal Pengemas Kesehatan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Mochi Melon Hidroponik Kusniar, Niken Nadif Ulfiya; Habibullah, M. Noor; Levia, Zachdyna Aurelya; Marfuah, Siti; Alfiansyah, Achmad Thoriq Habib; Anisa, Firda; Nurdiansyah, Denny; Kusna, Siti Labiba
Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 2 (2025)
Publisher : Universitas Dharmawangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46576/rjpkm.v6i2.6028

Abstract

Desa Cengkir, Bojonegoro, berhasil mengembangkan budidaya melon hidroponik dengan kualitas premium, namun pemasarannya terbatas pada ukuran buah segar yang lebih kecil. Masyarakat yang mengandalkan sektor pertanian membutuhkan inovasi untuk meningkatkan nilai tambah produk mereka. Kolaborasi dengan mahasiswa KKN menghasilkan solusi berupa pengolahan melon hidroponik menjadi produk bernilai tambah, seperti mochi melon, untuk membuka peluang pasar baru dan meningkatkan kesejahteraan petani. Tujuan pengabdian ini adalah meningkatkan nilai tambah melon hidroponik sekaligus memberdayakan masyarakat dengan produk lokal bernilai ekonomi tinggi. Metode yang digunakan dalam kegiatan pelatihan meliputi pemilihan melon, pengolahan buah menjadi selai, pembuatan adonan mochi berbasis tepung ketan, serta sosialisasi dan pelatihan mengenai proses pembuatan secara manual. Selama pelatihan, peserta diberikan pengetahuan tentang penyesuaian cita rasa dan tampilan agar produk mochi melon menarik perhatian konsumen. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mochi melon berhasil meningkatkan nilai tambah melon hidroponik dan menarik minat masyarakat sebagai camilan unik dan inovatif. Peningkatan keterampilan peserta terlihat dari persentase kemampuan mereka yang meningkat dari 40% menjadi 85%. Produk mochi melon yang dihasilkan berhasil menarik minat masyarakat lokal, dengan 90% peserta memberikan tanggapan positif. Selain itu, terdapat peningkatan signifikan dalam penjualan mochi melon yang meningkat 60% dalam sebulan setelah pelatihan, serta peningkatan pengetahuan masyarakat yang tercermin dari skor pre-test dan post-test yang menunjukkan peningkatan rata-rata sebesar 50%. Kesimpulannya, Mochi melon berhasil meningkatkan nilai tambah melon hidroponik dan memberdayakan masyarakat melalui pengolahan produk lokal yang bernilai ekonomi. Inovasi ini memiliki potensi untuk menjadi produk unggulan daerah dan membuka peluang pasar baru
Co-Authors Abdul Karim Abror, M. Qusyairi Agustina, Nur Indah Ain, Nafilatul Alfiansyah, Achmad Thoriq Habib Alsa Nur Fadila, Shela Alwan Hadiyanto Aman Santoso Amin, Saifuddin Andri Ramadhan Anisa, Firda Anita Anita Anna Lailis Sa’adah Annida Elfiana Citra Ardianty Ardian Trio Wicaksono Ari Widayanti Arianto, Dian Arief Suryono Aryo Andri Nugroho Assery, Syeh ASTI AINI, ASTI Ayu Dewi Zuhriyatul Mahfudz, Dita Azim, Muhammad Fadli Azizah, Intan Rismatul Bagus Adi Hermawan Brilian Zuhroti Ciptono Ciptono, Ciptono Daratu Evina Kusuma Putri Dasuki, Moh. Dayu Ardhiyatmita Nur Rahmawati Della Dwi Taufin Deni Ainur Rokhim Denny Nurdiansyah Didik Tamtomo, Didik Elisa Elisa Elisa Emy Hajar Abra Endang Budiasih Erma Yulianingtyas Erni Fitriani, Erni Fadhila Agustina S Fadilla, A. Nur Fajriah, Ayunil Farbi Fadhilah Fauzan, M Inu Fauziatul Fajaroh Fitria Rizkiana Fitriani, Nurul Galuh Febriani Habibullah, M. Noor Haeran Haiya, Nutrisia Nu'im Hanafi Hanafi Hasna Dewi Herningtyas, Tuti Hilda Srivaliana Ilham Hilmin, Hilmin I Wayan Dasna Ida Bagus Suryadharma Ida Dwijayanti Iffatul Muna Indah Nur Pramesti Irfana Tri Wijayanti, Irfana Tri Itang Itang Iwan Ardian, Iwan Jamaluddin Jamaluddin Jamil Jamil Joko Sulianto . . Kafita Krisnatul Islamiyah Karsiwan, Wawan Kurni, Raden Riski Maulana Al Kusniar, Niken Nadif Ulfiya Kusumawijaya, Rizal Izmi Labiba Kusna, Siti Laila, Saviarnis Levia, Zachdyna Aurelya Liena Sofiana Lumban Raja, Grace Ega Yulianti Mentari Arie Dian Safitri Mohammad Arfi Setiawan Mohammad Sodiq Ibnu Mohd Shafie Rosli Muhammad Azmi, Muhammad Mukmin Mukmin Munastiwi, Erni Munawaroh, Mas’ulil Munthalib Munthalib Muntholib Nazilatus Sya’diyah, Safira Neena Zakia Nenohai, Jacky Anggara Nio Song Ai Nopri Padma Nudesti Noviani, Dwi Nudesti, Nopri Padma Nur Fiki Maharani Nur Istiqomah, Wiwin NURUL HIDAYAH Nurul Ultiyati Nurwulandari, Nira Oktavia Sulistina Oktri Anggo Omiwole, Joseph Lere Parlan . Putri, Isma Yanti Vitarisma Sukirno Putri, Silvi Rofiah Rachman, Ihsan Budi Rahuma, Aulia Ramadani, Jerry Ramadani, Rizkia Fitri Ramadanti, Aisyah Dwi Retno Wulan Retno Wulan Retnosari, Rini Ria Astuti Safitri Ridwan Joharmawan Rohmah, Azizah Rohman Fantusi Rosyida, Ima S. Luluk AN Nisak M Sari, Karina Kurnia Sari, Salsa Mulyana Sassi, Komarudin Setiawan, Nur Candra Eka SITI FATIMAH Siti Khoiriyah Siti Maesaroh Sofyana, Berliani Sri Hadi Sulistiyaningsih Sri Rahayu Sriono, Sriono Subandi Subandi Suharti Suharti Sukari, S Sumari Sumari Surantaka, Khaerunnisa Surjani Wonorahardjo Surya, Adi Darma SURYANI Suryani Suryani Suryani Wonorahardjo Sutardi, Annisa Sutriani, Asti SUTRISNO Sutrisno Sutrisno Tajqiyah, Lina Tsaniyatur Rizqi Nurul Laily Tumoka, Karina Preyse Uswatun Kasanah, Uswatun Wahyu Purwanto Wildan Alfin Romadhona Yudhi Utomo Yuyun Musabbikha ZAINI IBRAHIM, ZAINI Zelen Surya Minata