Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.429
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Microbiology Indonesia Jurnal Vektor Penyakit DINAMIKA Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin JITK (Jurnal Ilmu Pengetahuan dan Komputer) Jurnal Pertanian Agros ADMINISTRASI PUBLIK Jurnal Kolaboratif Sains SEINASI-KESI Pusaka : Jurnal Khazanah Keagamaan Jurnal Ilmiah Betrik : Besemah Teknologi Informasi dan Komputer Jurnal Terapan Ilmu Ekonomi Manajemen dan Bisnis (JTIEMB) Jurnal Manajemen Jurnal Teknik Mesin Sinergi International Journal of Applied Business and International Management Asean International Journal of Business Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Sejahtera Jurnal Kala Nea Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Ceria Jurnal Pengabdian Sosial INSAN CENDEKIA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MANGGALI Jurnal Manajemen Rekayasa (Journal of Engineering Management) Buletin Antropologi Indonesia Jurnal Manajemen Bisnis Era Digital General Multidisciplinary Research Journal Journal of Islamic Law El Madani Journal Of Legal Sustainability (JOLS) International Journal of Economic Entrepreneurship and Business Management Prosiding Konferensi Nasional Ilmu Kesehatan STIKES Adi Husada
PAISAL PAISAL
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 41 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS

 1 
PENYULUHAN BAHAYA ZAT PENGAWET PADA PENGRAJIN MAKANAN DI DESA SUKADAMAI KABUPATEN BANYUASIN SUMATERA SELATAN Pratiwi, Indah; Miarti, Amiliza; Setiorini, Indah Agus; Paisal, Paisal
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 2 No. 2 (2024): April
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v2i2.582

Abstract

Peningkatan penggunaan bahan pengawet ini tidak jarang menimbulkan permasalahan, antara lain pemakaian dosis yang tidak sesuai dengan standar yang telah ditentukan dan penggunaan bahan-bahan pengawet terntentu tidak pada tempat yang sesuai. Hal ini akan berdampak secara tidak langsung pada kesehatan masyarakat pengguna atau yang mengkonsumsi makanan maupun minuman yang telah mengandung bahan pengawet. Bahan pengawet merupakan salah satu dari bahan aditif yang secara sengaja ditambahkan kedalam makanan atau minuman supaya tahan lama. Di Desa Sukadamai Kecamatan Tanjung Lago Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan sangat berpotensi memproduksi jajanan pasar karena daerah ini merupakan daerah agraris yang menyumbangkan hasil pertanian cukup besar seperti: padi, jagung, lada, sayur mayur dan lain-lain. Banyak masyarakat mengolah hasil pertanian mereka menjadi makanan jajanan pasar misal: ketan menjadi rangginan, jagung menjadi marning, singkong menjadi opak dan klanting serta berbagai jenis krupuk dan keripik, makanan dikemas dengan berbagai warna yang menarik. Penyuluhan ini dilakukan guna meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat pengguna bahan pengawet serta proses pembuatan pengawet alami pada makanan dan minuman pada masyarakat Desa Sukadamai Kecamatan Tanjung Lago Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan dalam pengolahan makanan dan minuman tentang bagaimana mengunakan bahan pengawet secara tepat melalui kegiatan penyuluhan, sehingga diharapkan dapat meningkakan pengetahuan, pemahaman dan kesadaran pengguna bahan pengawet dan secara tidak langsung juga dapat berpengaruh pada kesehatan dan perekonomian masyarakat. Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan beberapa tahapan kegiatan meliputi sosialisasi, penyuluhan dan proses pembuatan bahan pengawet alami.
PELATIHAN DIVERIFIKASI PRODUK DAN PEMASARAN KELOMPOK TANI JAMUR TIRAM PAYAKABUNG DAN KELOMPOK SRIKANDI PAYAKABUNG PT PLN INDONESIA POWER UNIT BISNIS PEMBANGKITAN KERAMASAN UNIT PEMBANGKIT INDRALAYA Pratiwi, Indah; Paisal, Paisal; Amilizamiarti, Amilizamiarti; Dian Kurniasari; Ikbal Aziz; Meilianti, Meilianti; Indah Agus Setiorini; Apriyanti, Tria
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 2 No. 6 (2024): Desember
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v2i6.1440

Abstract

Desa Payakabung, Kecamatan Indralaya Utara, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan, dikenal sebagai salah satu sentra budidaya jamur tiram. Melimpahnya hasil panen jamur tiram sering kali menjadi tantangan bagi masyarakat karena rendahnya nilai jual akibat minimnya pengelolaan dan inovasi produk. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, tim pengabdian masyarakat melalui Program CSR PT PLN Indonesia Power Unit Bisnis Pembangkitan Keramasan Unit Pembangkitan Indralaya mengadakan pelatihan diversifikasi produk dan pemasaran jamur tiram. Pelatihan ini memanfaatkan pendekatan observasi, wawancara, uji coba produk, dan pendampingan langsung kepada kelompok tani jamur tiram di Desa Payakabung. Inovasi yang diperkenalkan adalah pengolahan jamur tiram menjadi nugget, yang memiliki nilai gizi tinggi dan dapat dijangkau oleh semua kalangan. Produk nugget jamur tiram ini tidak hanya menawarkan alternatif pangan bergizi tetapi juga peluang usaha baru yang prospektif. Selain itu, pelatihan mencakup strategi pemasaran untuk memperluas jangkauan produk. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah dan memasarkan jamur tiram, yang berpotensi meningkatkan pendapatan dan perekonomian lokal. Kata Kunci: Jamur Tiram, Nugget, Diversifikasi Produk, Pemasaran, Desa Payakabung
SOSIALISASI PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA 2025 POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA Pratiwi, Indah; Paisal, Paisal; Yulina, Bainil; Zurohaina, Zurohaina; Sabrina, Leni; Apriyanti, Tria
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 3 No. 2 (2025): April
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v3i2.2295

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk menganalisis pelaksanaan sosialisasi Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) 2025 di Politeknik Negeri Sriwijaya serta dampaknya terhadap pengembangan ekosistem kewirausahaan mahasiswa. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data melalui observasi kegiatan sosialisasi yang melibatkan narasumber praktisi kewirausahaan, dosen, dan mahasiswa. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa sosialisasi berhasil meningkatkan pemahaman peserta sebesar 85% dan memicu minat berwirausaha sebesar 65%, serta menghasilkan 25 draft proposal bisnis dari mahasiswa. Namun, terdapat beberapa tantangan yang perlu diatasi, seperti perencanaan keuangan dan pemasaran digital. Simpulan dari pengabdian ini adalah bahwa sosialisasi PMW 2025 efektif dalam memotivasi mahasiswa berwirausaha dan membutuhkan pendampingan lanjutan serta kolaborasi lintas sektor untuk mendukung keberlanjutan program dan pengembangan kewirausahaan yang berkelanjutan di lingkungan kampus. Kata Kunci : Sosialisasi Kewirausahaan, Pengembangan Ekosistem Kewirausahaan, Pendidikan Vokasi, Bisnis Mahasiswa
Co-Authors . Andriansjah Abdal, Abdal Abdul, Ikhsan Abdullah Fadily Adesia Destinirenza Adris Ade Putra Africano, Fernando Afrizawati Afrizawati Afrizawati Afrizawati Ahmad Zabidi Akhmad Taufik Akhmad Taufik Al Anshori, Muhammad Zakariya Alhanina, Shiva Amilizamiarti, Amilizamiarti Amrullah Amrullah Andi Irawan Apriyanti, Tria Ariawan Bayu Wicaksono Asrul Asrul Aya Yuriestia Arifin, Aya Yuriestia Ayumi, Vina Azhar Andika Putra Bainil Yulina Bakhtiar, Bakhtiar. BASTIAN, ALVIAN Beti Ernawati Dewi Beti Yanuri Posha Cahyo Pambudi Darmo Darmo, Cahyo Pambudi Darvianti Darvianti DEKA LARASATI Deni Irawan Dian Kurniasari Dicky Andiarsa Edi Yanto Eko Suhartono Elga Amira Rizky Erly Krisnanik Farhan Fathun Nur, Muh Fernando Firman Hamzah Habriansyah, Imran Hadi, Jauhari Hamidah . Hendra Marcos, Hendra Hendra Sastrawinata Hendra Sastrawinata Heni Pujiastuti Hery Nirwanto, Hery Hidayat Hidayat HR, Yuliani Ikbal Aziz Ikhwan, Muhammad Ikhwan Ali Imran Habriansyah Indah Agus Setiorini Indah Pratiwi Indah Pratiwi Intan Hesti Indriana Jumhur, Jalaluddin Junaidi Junaidi Kadir Muhammad, Abdul Kesuma, Lucky Indra KHOIRUN NISAK Lemi Iryani Leni Sabrina Lewi Lewi Liestiana Indriyati Lusiana Lusiana Lutfhi Fatah M Arief Rahman M. Yusuf Maghfiroh, Henik Magribi, La Ode Muh Manja Manja Mariana Purba Mariana Purba Maulana, M. Riska Mawazin, Fawaz Meilianti Meilianti Miarti, Amiliza Mohd. Winario Muhammad Rasyid Ridha Muhammad Zakir Muhemin, Muhemin Mukhtar Mukhtar Mukhtar Mukhtar mukhtar mukhtar Nabilah Angraini Naraloka, Therezia Nasrullah Nasrullah Nia Umilizah Noprisson, Handrie Nur Ani NURUL HIDAYAT Paramita, Vilia Darma Pariyati, Pariyati Primasari Primasari, Primasari Purba, Mariana Putri, Dhea Radika Reynalza Anggri Septi Ridho, Sari Lestari Zainal Rifqi Muhammad Riyanto Riyanto Sabari Sabari Sabli, Habsah Binti Mohammad Salamiah . Samhuddin Samhuddin, Samhuddin Sapriadi Sapriadi Sari, Ayu Jelita Setiorini, Indah Agus Siregar, Esron Mangatas Sodikin Sodikin Subarkah, Pungkas Sukasri, Arifah Tasya Tasya Tjahjani Mirawati Sudiro Tjambolang, Tjare Anugerah Triwahyu, Endang Walian, Anang Yeni Widiyawati Zamheri, Ahmad Zurohaina, Zurohaina