Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat

Pemberdayaan Ekonomi Kelompok Usaha Penunjang Pariwisata: Kelompok Kusir Andong “ Kotagede I” Agnes Ratih Ari Indriyani; Sukamto Sukamto; Henry Sarnowo
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2019: 3. Pengembangan Usaha Mikro, kecildan Menengah (UMKM), Serta Ekonomi Kreatif
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (299.239 KB) | DOI: 10.18196/ppm.23.407

Abstract

Sasaran Program Kemitraan bagi Masyarakat (PKM) ini adalah masyarakat yang produktif secaraekonomi. Mitra program ini adalah kelompok kusir andong di wilayah Daerah Istimewa Yogyakartayaitu kelompok “Kotagede 1”. Tujuan program ini adalah pemberdayaan ekonomi kelompok usahaandong melalui peningkatan kinerja aspek produksi, pemasaran, sumber daya manusia dan aspekekonomi secara umum. Program-program ini kami laksanakan berdasar pada permasalahan: 1)Kurangnya kemampuan paguyuban/kelompok dalam membantu kesulitan keuangan anggota, 2)Kurangmya pemahaman pengelolaan ekonomi keuangan kelompok,3) )Belum adanya upaya pemasarandengan menggunakan media promosi dan kerjasama dengan pelaku wisata yang lain 3) Kurangnyakesadaran dalam menjaga kebersihan terutama penanganan kotoran kuda, 4) rendahnya kemampuanberbahasa Inggris praktis untuk melayani wisatawan mancanegara. Metode yang digunakan yaitumelalui pelatihan dan konsultasi, pendampingan, penerapan IPTEKS, substitusi IPTEKS danpeningkatan kualitas faktor produksi dan advokasi. Paguyuban/kelompok kusir mengalamipeningkatan kemampuan dalam mengatasi kesulitan keuangan anggota, pengelolaan keuangankelompok yang lebih baik, terhubungnya beberapa jejaring wisata dalam upaya peningkatan promosi,meningkatnya kesadaran para kusir tentang perlunya menjaga kebersihan dan peningkatankeberanian/kemampuan dalam melayani wisatawan asing dalam hal komunikasi/bahasa.Kesimpulan dari pelaksanaan program ini, kerjasama antara tim pengabdi dan kelompok mitra mampumeningkatkan keberdayaan kelompok dan mengoptimalkan potensi yang dimiliki.
Pemanfaatan Whey Menuju Produksi Yang Zerowaste Grace Lestariana Wonoadi; Rahmawati Husein; Sukamto Sukamto
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2021: 4. Kapasitas Daya Saing Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dan Badan Usaha Milik Desa( BU
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (367.601 KB) | DOI: 10.18196/ppm.44.709

Abstract

Peningkatan produktivitas dan pemasaran keju artisan dari Rumah Keju Jogja (RKJ) dengan brand KEJUGJA meningkatkan pula volume whey sebagai cairan sisa produksi. Tanpa penanganan yang tepat, whey tersebut hanya menjadi limbah produksi. Menyadari hal itu, RKJ telah berinisiatif memberi nilai tambah pada limbah tersebut dengan kreasi produksi kerupuk dari whey. Permasalahan yang dihadapi RKJ adalah: 1) Terbatasnya jumlah sumber daya manusia untuk proses produksi, dan 2) Ketergantungan pada faktor cuaca dalam proses pengeringan. Oleh karena itu, dalam masa pandemi COVID-19 kegiatan PPM UMY menawarkan solusi :1) Pelatihan pembuatan kerupuk whey bagi warga terdampak COVID-19, dan 2). Pembuatan alat pengering kerupuk. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi Focus Group Discussion, workshop, dan pendampingan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi. Output kegiatan berupa adanya 13 (tiga belas) orang yang mampu membuat kerupuk whey dan tersedianya cetakan krupuk dan alat pengering kerupuk. Outcome kegiatan meliputi terserapnya limbah produksi keju yang bernilai ekonomis, meningkatnya peluang usaha bagi warga terdampak pandemi, serta meningkatnya kapasitas produksi kerupuk whey.