Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Masyarakat Madani Indonesia

Pemberdayaan UMKM Melalui Pelatihan Pembuatan Produk Berbasis Probiotik Di Desa Candi, Sidoarjo Kusumawati, Idha; Hendradi, Esti; Isnaeni, Isnaeni; Diyah, Nuzul Wahyuning; Purwanti, Tutiek; Widyawaruyanti, Aty; Poernomo, Achmad Toto; Poerwono, Hadi; Paramita, Diajeng Putri; Ekasari, Wiwied
Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Vol. 4 No. 3 (2025): Agustus
Publisher : Alesha Media Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59025/vmwny271

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan UMKM di Desa Candi, Sidoarjo melalui pelatihan pembuatan produk berbasis probiotik-herbal. Program ini dilatarbelakangi oleh peran strategis UMKM dalam perekonomian Indonesia dan potensi pengembangan produk pangan fungsional probiotik-herbal. Metode pelaksanaan meliputi tahap persiapan, pelaksanaan pelatihan, dan evaluasi. Pelatihan diikuti oleh 48 peserta UMKM dan mencakup pemberian materi oleh narasumber ahli serta praktik langsung pembuatan yogurt-herbal. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan peserta, dengan kenaikan rata-rata 36,24 poin antara pre-test dan post-test. Evaluasi keseluruhan menunjukkan respon sangat positif, dengan mayoritas peserta menyatakan materi mudah dipahami (75,6% sangat setuju) dan pelatihan bermanfaat (65,9% sangat setuju). Program ini berhasil meningkatkan kapasitas UMKM dalam mengembangkan produk inovatif berbasis probiotik-herbal, membuka peluang diversifikasi produk dan pasar baru bagi UMKM setempat.
Co-Authors Abdul Rahman Achmad Fuad Achmad Fuad Hafid Achmad Toto Poernomo Achmad Yunus Adita Ayu Permanasari, Adita Ayu Adita Ayu Permatasari AGUS HARIANTO Agus Pratiwi Andang Miatmoko Budi Prasetyo Chie Aoki-Utsubo Corry, Maylisa Natalia Dahri, Baso Desak Ketut Ayu Aryani Devanus Lahardo Diyah, Nuzul Wahyuning Djoko Agus Purwanto Edhi, Narendrani Sasmitaning Einstenia Kemalahayati Erry Gumilar Dachlan, Esti Hendradi Firmansyah Ardian Ramadhani Hadi Kuncoro Hadi Poerwono Handayani, Rosita Hanifah Khairun Nisa Hasan, Muhammad Amir Hidayati, Agriana Rosmalina Hidayatus, Laila Nur Hilkatul Ilmi Hilkatul Ilmi Hilkatul Ilmi Idha Kusumawati Iis Wahyuningsih Ilmi, Hilkatul Indah Tantular Isnaeni Isnaeni Kasmawati, Henny Kholis Amalia Nofianti Lahardo, Devanus Laura Wihanto Lidya Tumewu Malaka, Muhammad Hajrul Maria Lucia Ardhani Dwi Lestari Marsih Wijayanti Masyitah Hamidah Miatmoko, Andang Misgiati, Misgiati Munandar, Tristiana Erawati Myrna Adianti Nasrul Wahdi Neni Purwitasari Ni Luh Rustini Ni Putu Ariantari Nike Puliansari Nur Illiyyin Akib Nur Suci Lestari Paramita, Diajeng Putri Pratiwi Soesilawati Purwitasari, Neni Purwitasari, Neny Retno Sari Retno Widyowati Rice Disi Oktarina Riesta Primaharinastiti, Riesta Rina Puspitasari Rini Hamsidi Roihatul Mutiah Sabar Deyulita Sabarudin Sabarudin Siti Zulaikah SOFIANA SARI Subhan Rullyansyah Suciati Suciati Suciati Suciati Sukardiman Suryanto, Suryanto Syahrani, Achmad Taslim Ersam Tri Widiandani Tutiek Purwanti Tutik Sri Wahyuni Utami Islamiati W Wahyuni, W Wicaksana, Firman Widjiati Widjiati Widjiati Widjiati Wiwied Ekasari Yusuf Alif Pratama