Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

UPAYA MENUMBUHKAN ENTREPRENEURSHIP DENGAN BUMBU RENDANG: PENGABDIAN MASYARAKAT DI DESA RAJAMANDALA KULON Nugroho Doyo Yekti, Yusuf; Susanto, Hadi; Azkia, Rifan; Alfi Syahriani, Nur
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 8 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i8.2928-2933

Abstract

Entrepreneurship dikembangkan di Desa Rajamandala Kulon melalui kegiatan pengabdian masyarakat. Kegiatan ini bertujuan untuk memotivasi masyarakat dalam memproduksi dan memasarkan rendang, makanan tradisional Indonesia yang telah diakui secara internasional.  Kegiatan ini dilaksanakan dengan metode Plan-Do-Check-Action (PDCA). Pada tahap perencanaan, tim mengadakan rapat koordinasi, menyusun anggaran, dan merencanakan timeline. Tahap pelaksanaan meliputi pembuatan materi presentasi, soal pre-test dan post-test, serta kuesioner kepuasan peserta. Tahap pengecekan meliputi survei lokasi yang dilaksanakan untuk memastikan bahwa tempat kegiatan sudah siap. Tim juga memastikan komitmen mitra untuk bersedia berkolaborasi pada tahap selanjutnya. Tahap aksi mencakup pelatihan kewirausahaan dan pembuatan bumbu rendang yang higienis dan berkualitas. Hasil kegiatan menunjukkan antusiasme tinggi dari peserta yang terdiri dari ibu-ibu PKK dan pemuda karang taruna. Pelatihan motivasi berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam perencanaan bisnis dan pemasaran digital. Sementara itu, pelatihan teknis pembuatan bumbu rendang dilakukan di Posyantekdes Ikhlas Ramaku dengan fasilitas permesinan yang memadai. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta tentang kewirausahaan, dengan rerata skor post-test lebih tinggi (80) dibandingkan dengan pre-test (64,29). Meskipun sebagian besar peserta merasa puas, ada peserta yang merasa tidak puas karena harapan untuk mendapatkan alat produksi secara gratis belum dapat terpenuhi. Kesimpulannya, kegiatan ini berhasil meningkatkan pengetahuan kewirausahaan dan keterampilan teknis dalam produksi bumbu rendang, serta menumbuhkan minat masyarakat dalam mengembangkan usaha kecil. Rencana selanjutnya adalah melaksanakan program pendampingan berkelanjutan untuk mendukung proses produksi yang higienis dan berkualitas, memanfaatkan fasilitas yang tersedia di Posyantekdes Ikhlas Ramaku, guna meningkatkan kapasitas dan keberlanjutan usaha peserta.
UPAYA MENUMBUHKAN ENTREPRENEURSHIP DENGAN BUMBU RENDANG: PENGABDIAN MASYARAKAT DI DESA RAJAMANDALA KULON Nugroho Doyo Yekti, Yusuf; Susanto, Hadi; Azkia, Rifan; Alfi Syahriani, Nur
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 8 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i8.2928-2933

Abstract

Entrepreneurship dikembangkan di Desa Rajamandala Kulon melalui kegiatan pengabdian masyarakat. Kegiatan ini bertujuan untuk memotivasi masyarakat dalam memproduksi dan memasarkan rendang, makanan tradisional Indonesia yang telah diakui secara internasional.  Kegiatan ini dilaksanakan dengan metode Plan-Do-Check-Action (PDCA). Pada tahap perencanaan, tim mengadakan rapat koordinasi, menyusun anggaran, dan merencanakan timeline. Tahap pelaksanaan meliputi pembuatan materi presentasi, soal pre-test dan post-test, serta kuesioner kepuasan peserta. Tahap pengecekan meliputi survei lokasi yang dilaksanakan untuk memastikan bahwa tempat kegiatan sudah siap. Tim juga memastikan komitmen mitra untuk bersedia berkolaborasi pada tahap selanjutnya. Tahap aksi mencakup pelatihan kewirausahaan dan pembuatan bumbu rendang yang higienis dan berkualitas. Hasil kegiatan menunjukkan antusiasme tinggi dari peserta yang terdiri dari ibu-ibu PKK dan pemuda karang taruna. Pelatihan motivasi berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam perencanaan bisnis dan pemasaran digital. Sementara itu, pelatihan teknis pembuatan bumbu rendang dilakukan di Posyantekdes Ikhlas Ramaku dengan fasilitas permesinan yang memadai. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta tentang kewirausahaan, dengan rerata skor post-test lebih tinggi (80) dibandingkan dengan pre-test (64,29). Meskipun sebagian besar peserta merasa puas, ada peserta yang merasa tidak puas karena harapan untuk mendapatkan alat produksi secara gratis belum dapat terpenuhi. Kesimpulannya, kegiatan ini berhasil meningkatkan pengetahuan kewirausahaan dan keterampilan teknis dalam produksi bumbu rendang, serta menumbuhkan minat masyarakat dalam mengembangkan usaha kecil. Rencana selanjutnya adalah melaksanakan program pendampingan berkelanjutan untuk mendukung proses produksi yang higienis dan berkualitas, memanfaatkan fasilitas yang tersedia di Posyantekdes Ikhlas Ramaku, guna meningkatkan kapasitas dan keberlanjutan usaha peserta.
Co-Authors Achmad Sopyan, Achmad Achmad, Fitroh Imam Adrian, Mochamad Fadhil Afandhi, Ilham Yuniar Agus Yulianto Ahmad, Ali Nur Alex Saleh Alfi Syahriani, Nur Ali Djamhuri Andre Indrawan Angger Bagus Prasetiyo Ani Rusilowati Aristiani, Erni Ashfia P, Hafizh Assagaf, Iman Pradana A Aulia Putri Azkia, Rifan Bachtiar Wahyu, Marcellinus Bachtiar, Marsellinus Bangsa, Vanessa Bunga Basuki, Akbari Indra Budi Naini Mindyarto, Budi Naini Camalia, Fayeza Dahlan, Masbin Eko Budiono Eni Sugiarti Farras, Muhammad Ammar Fawwaz, M Imam Fianti Fianti, Fianti Ghany Heryana Handayani, Try Lisa HANIF SULISTIYO Haris Natanael Sutaryo Herman I Nyoman Pasek Nugraha Iwan Setiawan J Haritz Jasmine, Indy Aurelia Kadek Rihendra Dantes Khumaedi - Lewa, Ismira Wahyu Lestari Lina Aryati Marina Marina Marina Yustiana Lubis Muh. Nurul Haq Amaluddin Munif, Azhari Nathan Hindarto Ningrum, Astri Setia Nugraha, Vernanda Pratama Prasetya Pramudya, Hafizh Pratiwi, Siswanti Putra, Muhammad Satria Putut Marwoto Rachmawati, Sekar Rhomansyah , Fitra Hari Ridho Adi Negoro Rosiyadi, Didi Rulyaimah, Rulyaimah Salim, Taufik Ibnu Sheila Amalia Salma Siti Khanafiyah Sudaryo Broto Sugianto Sugianto Sulfiana, Enni Sulhadi - Sunyoto Eko Nugroho, Sunyoto Eko Supriyadi Supriyadi Susanti, Meili Susanto, Wawan Susilo Susilo Susyanto, Nanang Sutari , Wiyono Sutari, Wiyono Utti Marina Rifanti Uzaedah, Elly Warasman Marbun Whenjaya, Calvin WINNY ANGGIA CAHYANI Wiyono wiyono Yogi Prabowo Yusuf Nugroho Doyo Yekti Zidan, Muhammad Ijlal