Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.642
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kimia Mulawarman Health Notions Amerta Nutrition Journal Syifa Sciences and Clinical Research (JSSCR) Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan) Indonesian Journal of Pharmaceutical Education Jurnal Ilmiah Sains Nutriture Journal
Elok Widayanti
Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Dentistry Education Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan)

 1 
SOSIALISASI MODUL PELATIHAN PENGENALAN BAHAN MAKANAN TAMBAHAN PADA SEKOLAH DASAR DI KOTA MALANG Elok Widayanti; Annisa Rizky Maulidiana
Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan) Vol 4 No 1 (2020): Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan)
Publisher : Politeknik Kesehatan Kemenkes malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bahan Tambahan Makanan (BTM) dapat digunakan dalam pengolahan makanan agar terlihat menarik dan mengundang selera. Penggunaan yang tidak sesuai dapat menyebabkan permasalahan kesehatan. Terutama bagi anak-anak yang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan. Oleh sebab itu perlu sosialisasi pengenalan BTM dan penggunaannya yang diharapkan dapat memperbaiki kebiasaan pada pengolahan makanan disekolah yang menyelenggarakan makanan sendiri bagi siswanya. Pendampingan dilakukan terkait jenis bahan makanan dan resep cara pembuatan masakan tanpa bahan tambahan makanan berbahaya yang aman dan bergizi bagi anak sekolah. Hasil rata-rata nilai pre post test menunjukkan bahwa ada peningkatan pengetahuan peserta setelah mengikuti penyuluhan tentang gizi anak sekolah dan bahan tambahan makanan. Kata kunci: BTM, gizi anak sekolah
Co-Authors Abdullah Arief Agatha Annisa Rizky Maulidiana Aulia Agustin Cerdasari, Carissa Elisa Almeyda Hanandayu Widwiastuti Hanandayu Widwiastuti Indah Cahyaning Wulan Jasmine Mar’ah Qonita Nita Supriyati Nurma Sabila Rani Nurmayanti Rany Adelina Retno Ikayanti Retno Ikayanti Retno Ikayanti Riska Yudhistia Asworo Sandry Kesuma Sania Puspita Sari