Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
9.7
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Nurse Media Journal of Nursing Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Jurnal Penelitian Pendidikan Guru Sekolah Dasar Acta Interna : The Journal of Internal Medicine Jurnal Edukasi Universitas Jember Jurnal S2 Pendidikan Sains MAGISTRA Pharmacon Religious: Jurnal Studi Agama-Agama dan Lintas Budaya Jurnal Penelitian Pembelajaran Fisika Jurnal Pendidikan Biologi Health Notions Ekspektra: Jurnal Bisnis & Manajemen BIOPROSPEK Jurnal Pendidikan Kebutuhan Khusus Cakrawala Dini : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Equilibrium: Jurnal Ekonomi-Manajemen-Akuntansi Eksis: Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis Jurnal EDUCATIO: Jurnal Pendidikan Indonesia Jurnal Pendidikan Edutama TEMALI : Jurnal Pembangunan Sosial Jurnal 'Aisyiyah Medika Jurnal Ilmiah Kesehatan JURNAL ILMIAH OBSGIN : Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan & Kandungan NURSING UPDATE JURNAL ILMIAH ILMU KEPERAWATAN Khazanah Sosial Jurnal Untuk Masyarakat Sehat (JUKMAS) Journal of Digital Education, Communication, and Arts (DECA) Jurnal Mediasosian : Jurnal Ilmu Sosial dan Administrasi Negara Hanifiya: Jurnal Studi Agama-Agama JPEKBM (Jurnal Pendidikan Ekonomi, Kewirausahaan, Bisnis dan Manajemen) Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Khatulistiwa Prosiding Conference on Research and Community Services Epidemiology and Society Health Review (ESHR) Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Jurnal Riset dan Inovasi Pembelajaran Business and Accounting Education Journal Abrahamic Religions: Jurnal Studi Agama-Agama Kabanti : Jurnal Kerabat Antropologi Formosa Journal of Sustainable Research (FJSR) Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar (JIPDAS) Journal of Management, Accounting, General Finance and International Economic Issues (MARGINAL) Journal of Community Empowerment and Innovation Journal of Comprehensive Science Juru Rawat. Jurnal Update Keperawatan Jurnal Fuaduna: Jurnal Kajian Keagamaan dan Kemasyarakatan Millah: Journal of Religious Studies Sewagati Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Java Nursing Journal Jurnal Pengembangan Ilmu dan Praktik Kesehatan Journal of Digital Business and Innovation Management Jurnal Pharma Bhakta JAPP : Jurnal Akuntansi, Perpajakan dan Portofolio Journal Of Bionursing Southeast Asian Language and Literature Studies Kajian Ilmiah Mahasiswa Administrasi Publik (KIMAP) Jurnal Pengabdian Keperawatan Dan Kesehatan Holistik (JPKKH) Indonesian Journal of Aerospace Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JP-MAS)
Dwi Wahyuni
Prodi S2 Biosain PPs UNS
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 93 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JP-MAS)

 1 
PELATIHAN PEMBUATAN ABON JANTUNG PISANG SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PADA KELOMPOK PKK DI DUSUN GAMBAR DESA WONODADI KECAMATAN WONODADI KABUPATEN BLITAR Wahyuni, Dwi; Puspitaningsari, Mecca
JP-MAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6 No 1 (2024): JP-MAS: Volume 6 Nomor 1 Mei 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas PGRI Jombang)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pisang (Musa Paradisiaca) adalah salah satu jenis buah-buahan yang komoditasnya paling banyak dijumpai pada lingkungan sekitar rumah di Desa Wonodadi. Tanaman pisang dapat dimanfaatkan mulai dari buah, pelepah, daun, akar dan jantung pisang. Jantung pisang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena memiliki banyak zat alami seperti karbohidrat, protein, mineral, kalsium, fosfor, vitamin B1, vitamin C, dan serat. Bunga pisang atau jantung pisang jika diolah lebih lanjut dapat menghasilkan produk yang bernilai jual, salah satunya yaitu abon jantung pisang. Kegiatan pelatihan ini dilakukan dengan tujuan antara lain (1) menambah wawasan dan pengetahuan ibu-ibu PKK untuk membuat olahan jantung pisang sebagai abon, (2) meningkatkan kreativitas ibu-ibu PKK untuk memanfaatkan dan membuat olahan jantung pisang sebagai makanan alternatif lauk pendamping nasi. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa 90% ibu-ibu PKK di Dusun Gambar merasa sangat puas dengan kegiatan yang diadakan oleh tim, bahkan selama kegiatan pelatihan berlangsung ibu-ibu PKK tersebut sangat antusias dan tidak pasif. Selain itu dalam kegiatan pelatihan ada juga kendala yang dihadapi oleh tim pelaksana yaitu harus menyamakan waktu pelaksanaan sesuai dengan permintaan peserta dikarenakan mayoritas ibu-ibu PKK di desa ini mempunyai pekerjaan bercocoktanam (petani).
PELATIHAN PEMBUATAN NUGGET IKAN LELE SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN GIZI PANGAN DALAM MENCEGAH STUNTING DI DESA WONODADI KABUPATEN BLITAR Wahyuni, Dwi; Puspitaningsari, Mecca; Anggraeni, Apprillia
JP-MAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6 No 2 (2024): JP-MAS: Volume 6 Nomor 2 November 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas PGRI Jombang)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis sehingga anak lebih pendek untuk usianya. Kekurangan gizi terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal kehidupan setelah lahir, tetapi baru tampak setelah anak berusia 2 tahun. Stunting disebabkan oleh faktor multidimensi sehingga penanganannya perlu dilakukan multisektor diantaranya praktik pengasuhan yang tidak baik, terbatasnya layanan kesehatan dan pembelajaran dini yang berkualitas, kemudian kurangnya akses ke makanan bergizi dan kurangya akses ke air bersih dan sanitasi. Kegiatan PKM yang dilakukan di Desa Wonodadi Kecamatan Wonodadi Kabupaten Blitar dengan mengambil topik Pelatihan Pembuatan Nuggrt Ikan Lele Sebagai Upaya Peningkatan Gizi Pangan Dalam Mencegah Stunting merupakan hasil dari observasi tim PKM yang menemukan bahwa di desa ini 40% masyarakat memiliki usaha sampingan budidaya ikan lele serta didasarkan pula pada program pemerintah untuk mengurangi jumlah stunting di desa. Kegiatan PKM yang dilakukan oleh tim melibatkan kelompok PKK sebagai peserta pelatihan. Adapun hasil kegiatan PKM menunjukkan bahwa (1) 80% kelompok PKK di Desa Wonodadi mendapatkan pengetahuan tentang stunting, (2) 80% kelompok PKK di Desa Wonodadi mendapatkan ketrampilan dalam mengolah ikan lele menjadi nugget, (3) 80% peserta pelatihan merasa puas dengan kegiatan yang dilakukan oleh tim PKM sehingga peserta pelatihan meminta untuk dilanjutkan dengan kegiatan PKM pengolahan potensi hasil kebun sebagai produk bernilai ekonomis. 
PELATIHAN PEMBUATAN DENDENG IKAN SEBAGAI DIVERSIFIKASI OLAHAN IKAN LAUT DI DESA BESUKI KABUPATEN TULUNGAGUNG Puspitaningsari, Mecca; Wahyuni, Dwi
JP-MAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7 No 1 (2025): JP-MAS: Volume 7 Nomor 1 Edisi Mei 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas PGRI Jombang)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32682/6f9cce25

Abstract

Desa Besuki memiliki potensi hasil ikan laut yang melimpah karena mayoritas masyarakatnya bermatapencaharian sebagai nelayan dan pedagang ikan. Hasil ikan yang melimpah tersebut jika dijual harganya relatif murah, terkadang jika hasil tangkapan nelayan mendapatkan banyak dan tidak dapat terolah dengan baik akan menjadi bangkai yang mencemari lingkungan dan menumbuhkan bakteri bacillus, micrococcus, coryneform, pathogenyang menimbulkan penyakit. Melihat hal tersebut tim PKM menawarkan solusi ke masyarakat setempat melalui kegiatan pemberdayaan berupa pelatihan pengolahan ikan laut menjadi dendeng ikan sebagai diversifikasi olahan ikan laut. Adapun tujuan dari kegiatan PKM ini yaitu (1) untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan dalam pengolahan hasil ikan, (2) sebagai diversifikasi produk olahan ikan laut, (3) meningkatkan nilai tambah produk hasil ikan laut, (4) memperpanjang masa simpan produk ikan laut. Kegiatan PKM ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan partisipatori yang melibatkan langsung mitra yaitu ibu-ibu PKK sebagai peserta pelatihan. Ada beberapa tahapan yang dilakukan dalam kegiatan PKM ini yaitu obsevasi, sosialisasi, praktek, dan evaluasi. Hasil PKM menunjukan bahwa pelatihan pembuatan dendeng ikan di Desa Besuki berhasil 90%, hal ini dibuktikan dari angket kepuasan yang disebarkan ke peserta pelatihan ibu-ibu PKK. Adapun manfaat yang diperoleh dari penelitian ini yaitu (1) meningkatnya pengetahuan dan ketrampilan ibu-ibu PKK, (2) adanya penambahan nilai ekonomi dari diversifikasi olahan hasil ikan laut yang semula hanya dijual mentah sekarang bisa dijadikan dendeng ikan yang dapat disimpan dan tahan lama, (3) menciptakan kemandirian ekonomi keluarga serta membuka peluang usaha baru yang semula ikan dijual mentah dengan harga murah setelah diolah menjadi dendeng ikan nilai jual ikan menjadi naik.  
Co-Authors Abdul Kadir Ady Soesetijo, Ady Akbar, Muhammad Farhan Almarsaban, Almarsaban Alviyanti, Dina Ama, Petrus Geroda Beda Andini, Mariska Anggraeni, Apprillia Anggraeni, Nyi Aida Anitasari, Dhesy Anjani, Mardhiana Dwi Ardiyansyah, Ridho Arini Dwi Larasatining Retnowati, Arini Dwi Larasatining Armaini, Armaini Armawadin, Irsyad Daffa Asih Imulda Hari Purwani Asniah Asniah Asrulla, Asrulla Aulia, Qosania Wilda Ayu Ningsih, Silvi Putri Beda Ama, Petrus Geroda Burhan, Asmat Busro, B. Depita Ariningtyas Dera Dwi Herawati Deshinta Putri Mulya Desi Rusmiati, Desi Devi Novitasari, Devi Devita, Risa Dewi, Sri Rukmini Dian Wahyuning Tyas Dinaloni, Diah Efriyanisari, Efriyanisari Eka Agustina, Eka Erwin Novita Sari Farianingsih, Farianingsih Fauziah, Dafa Feriatul Qiptiyah, Feriatul Fierda Nurany, Fierda Fihrin Fihrin Fita Sari, Fita Fitrah Dewi Mustikasari Giyatmi Giyatmi Hafrizdha Chandra Y Hari Untarto Swandono Harini Hartono, Arif Herlinda Mawardika HERU SUBRATA Hidayatul, Fathul Husna, Wal’idatul Ida Kristianingsih Iffah, Jauhara Dian Nurul Iis Nur Asyiah Ina Darliana Jarwanti, Jarwanti Jeka, Firdaus Jekti Prihatin Jubaidah, Asih Kamila, Fanisa Ayu Cahya Karista, Karen Karlina, Intan Kastori F , Aris Khairul Ikhwan Khairunnisa Batubara Khasanah, Siti Ma’rifatul Khomisah komalasari , Sartika KRISNA KHARISMA PERTIWI KURNIAWATI, YUYUN La Ode Aris Laksanano, Gayuh Siska Laurenza, Dinar Legawati , Sri Legawati Lestari, Julita Lucia Endang Hartati, Lucia Endang Lukman Hakim Maemunah , Azis Maemunah, Azis Maisah Maisah Mardiatul Hasanah Martalia, Martalia Masruroh, Ani Mochammad Iqbal Muhammad Yusuf Muslimin Muslimin Nadia Pramasari Ni'mah, Ni'mah Norhayati, Dewi Nur Aini NURUL HIDAYAH Nurwiani, Nurwiani Octavia, Indah Andika Pane , Efi Irwansyah Pham, Huong Thi Thu Prana, Mega Yuliya Prasetijwowati, Tri Pratama, Fadhiil Novriadi Priastika, Awaluci Puspitaningsari, Mecca Putri, Amirah Nuraini Lianti Putri, Sherlyna Rizkiya Rachma Nurhayati Rahayu, Martini Rahman, Muhammad Fajar Wahyudi Rahmawati, Miranda Wulandari Rambe, Riris Nurkholidah Ratna, Dewi Retnowulan, Heni Rezeki , R. Sri Ridlo, Zainur Rasyid Riska Dhenabayu Rismawati , Rismawati Riyanti, Neni Rizka Elan Fadilah, Rizka Elan Rohmatin, Homsiatur Rosa Juwita Hesturini Rosa Susanti Rosa, Lidiya Praktika Rosadi, Kemas Imron Rozana, Kennis S Suratno Sabna, Anjali Saksitha, Deassy Arestya Saloma Samadi W Bakar, Samadi W Sara Munthe, Atika Sari PDW, Kumala Sariwati, Atmira Sefriyono Sefriyono Sekarrini, Loveria Selly Rizki Yanita Sembiring, Evaliata Br. Sihombing, Nurma Sari Siti Murdiyah Slamet Hariyadi Sri Katoningsih Sri Wilujeng Srimulyaningsih, Reni Suciati Sudarisman Sudiastuti, Sudiastuti Sudrajat Sudrajat Sugeng Sutiarso Sugiyarto Sugiyarto Sukur, La Ode Sulistyaningsih Sulistyaningsih Sulthan Ahmad Suryani Harahap, Efi Susanti, Dhina Ayu Susilowati, Lina Sutarto Sutarto Suwanda, Azlan Swandono, Hari Tan, Ishak Tantut Susanto Tiarnida Nababan Tomi Utomo tri wahyuni Trio Ageng Prayitno, Trio Ageng Wachju Subchan Wenang Anurogo, Wenang Widjayanti, Trisna Budy Widya Resti Susanti Widyarani, Destia Wilis Sukmaningtyas Yulazri, Yulazri Yuliani Yuliani