Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.139
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CAKRA KIMIA (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry) Jurnal Kimia (Journal of Chemistry) Jurnal Ilmu Lingkungan Disease Prevention and Public Health Journal Jurnal Riset Kesehatan Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno BIOMA : Jurnal Biologi Makassar Jurnal Manajemen Kesehatan Yayasan RS.Dr. Soetomo Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Media Sains Jurnal Peduli Masyarakat Indonesian Journal of Global Health research Jurnal Ilmiah Medicamento Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat INDRA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Makara Journal of Science Jurnal Bioconcetta Benzena Pharmaceutical Scientific Journal UNBI Mengabdi Bali International Scientific Forum Jurnal Info Kesehatan
Ni Putu Widayanti
Universitas Bali Internasional
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 36 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Medicamento

 1 
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN PENJUAL TERHADAP IDENTIFIKASI FORMALIN PADA IKAN ASIN DI PASAR TRADISIONAL KOTA DENPASAR TAHUN 2017 Widayanti, Ni Putu; Laksmita W., Ayu Saka
Jurnal Ilmiah Medicamento Vol 3 No 1 (2017): Jurnal Ilmiah Medicamento
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Mahasaraswati Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36733/medicamento.v3i1.1051

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi formalin pada ikan asin dan tingkat pengetahuan penjual ikan asin di Pasar Tradisional Kota Denpasar. Penelitian ini menggunakan 24 sampel yang diambil dari 6 pasar tradisional di Kota Denpasar. Identifikasi formalin pada ikan asin dilakukan dengan metode kalium permanganat (KMnO4) sedangkan tingkat pengetahuan penjual diukur dengan kuesioner. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat dengan uji chi-square (α = 0,05). Sebanyak 7 dari 24 sampel ikan asin yang diuji positif mengandung formalin dan sebanyak 11 dari 24 responden yang memiliki tingkat pengetahuan rendah mengenai bahaya formalin. Terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan penjual (p < 0,05) terhadap hasil identifikasi formalin pada ikan asin di pasar Tradisional Kota Denpasar.
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN PENJUAL TERHADAP IDENTIFIKASI FORMALIN PADA IKAN ASIN DI PASAR TRADISIONAL KOTA DENPASAR TAHUN 2017 Widayanti, Ni Putu; Laksmita W., Ayu Saka
Jurnal Ilmiah Medicamento Vol 3 No 1 (2017): Jurnal Ilmiah Medicamento
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Mahasaraswati Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36733/medicamento.v3i1.1051

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi formalin pada ikan asin dan tingkat pengetahuan penjual ikan asin di Pasar Tradisional Kota Denpasar. Penelitian ini menggunakan 24 sampel yang diambil dari 6 pasar tradisional di Kota Denpasar. Identifikasi formalin pada ikan asin dilakukan dengan metode kalium permanganat (KMnO4) sedangkan tingkat pengetahuan penjual diukur dengan kuesioner. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat dengan uji chi-square (α = 0,05). Sebanyak 7 dari 24 sampel ikan asin yang diuji positif mengandung formalin dan sebanyak 11 dari 24 responden yang memiliki tingkat pengetahuan rendah mengenai bahaya formalin. Terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan penjual (p < 0,05) terhadap hasil identifikasi formalin pada ikan asin di pasar Tradisional Kota Denpasar.
Co-Authors Adie Wahyudi Oktavia Gama Aryasa, Wayan Tanjung Ayu Saka Laksmita W Ayu Saka Laksmita W Desak Putu Risky Vidika Apriyanthi Dewi Puspita Apsari Dwijastuti, Ni Made Sri Fitriayu Refi, Maria Agustina I GUSTI AGUNG AYU SATWIKHA DEWI - I Gusti Kamasan Arijana I Nyoman Suarsana I Wayan Tanjung Aryasa I. A. R. Astiti Asih Iriani, Yulidia Iswari, Ni Wayan Gita Jeharu, Sofiana Agustin Laksmita, Saka Muhammad Nanda Aprilianto Ni Luh Desyani Ni Made Puspawati Ni Putu Rahayu Artini Ni Putu Senshi Septiasari Ni Putu Widiantari Oktaviani, Fatikhatul Putri Pramesti, Ayu Christin Putu Yudhistira Budhi Setiawan Risky Vidika A Risky Vidika Apriyanthi Sashmita, Geby Sutrisna Putra, I Gusti Putu Agus Ferry Tanjung Aryasa, I Wayan Vidika A, Risky W, Ayu Saka Laksmita Widnyani, Ni Made Wintariani, Ni Putu WIWIK SUSANAH RITA Yenni Ciawi Yulidia Iriani Yulidia Iriani L.