Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.083
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Techno (Jurnal Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Purwokerto) Proceeding Seminar LPPM UMP Tahun 2014 PROSIDING SENATEK FAKULTAS TEKNIK UMP Jurnal Ilmiah Dinamika Rekayasa (DINAREK) JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) Jurnal Teknik Elektro dan Komputer TRIAC RESISTOR (Elektronika Kendali Telekomunikasi Tenaga Listrik Komputer) JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) Jurnal Riset Rekayasa Elektro Techno Jurnal Pengabdian Teknik dan Sains (JPTS)
Itmi Hidayat Kurniawan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi)

 1 
Efektifitas Pengeringan Chip Singkong Menggunakan Infrared dan Hot Air Dryer dalam Pembuatan Modified Cassava Flour (MOCAF) Anwar Ma'ruf; Fajar Bagas Firmansyah; Dini Nur Afifah; Yeti Rusmiati Hasanah; Itmi Hidayat Kurniawan; Arif Prashadi Santosa; Alwani Hamad
JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) Volume 7 No. 1 Maret 2023: JRST
Publisher : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1026.058 KB) | DOI: 10.30595/jrst.v7i1.16133

Abstract

Mocaf adalah makanan fungsional yang merupakan modifikasi dari tepung tapioka dengan bantuan proses fermentasi bakteri asam laktat. Nilai fungsional dari mocaf karena mempunyai kadar serat yang lebih besar dari tepung non-modifikasi. Salah satu tahapan dalam pembuatan mocaf pengeringan chips singkong dari hasil proses perendaman proses fermentasi. Umumnya pengeringan dilakukan menggunakan bantuan sinar matahari akan tetapi kualitas produk hasil chip kering tidak dapat dikontrol karena pengaruh cuaca dan musim hujan. Hal ini perlunya dilakukan pengeringan secara otomatis menggunakan hot air ataupun bantuan energi lain seperti radiasi infrared (IR). Penelitian ini bertujuan membandingkan efektifitas pengeringan chip singkong dalam pembuatan tepung mocaf dengan menggunakan dengan dua metode yaitu dengan pengeringan dengan bantuan IR dan hot air pada suhu 30 dan 40 oC dengan respon berupa moisture content tiap satuan waktu. Profil laju pengeringan dan estimasi dari hasil persamaan dari hasil eksperimen dilakukan sebagai dasar untuk estimasi waktu pengeringan. Hasil menunjukkan bahwa profil laju pengeringan semua sampel mempunyai pola yang hampir sama dan hampir berimpit kecuali pada variable IR pada suhu 30 oC. Hasil estimasi waktu pengeringan tiap variable didasarkan dari persaman polynomial orde dua. Hasil menunjukkan bahwa pengeringan chip dengan menggunakan IR pada suhu 40 oC berlangsung selama 13 jam sedangkan hot air pada suhu yang sama selama 15 jam. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengeringan dengan bantuan IR pada suhu 40 oC masih lebih efektif dibandingkan dengan hot air pada suhu yang sama.
Pengendalian Pengisian Baterai Menggunakan Boost Converter Berbasis Logika Fuzzy Kurniawan, Itmi Hidayat; Amarudin, Rochmi Banu
JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) Volume 9 No. 1 Maret 2025: JRST
Publisher : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30595/jrst.v9i1.24718

Abstract

Penurunan kualitas dan umur baterai salah satunya disebabkan oleh proses pengisian yang terlalu lama akibat tegangan pengisian yang tidak stabil sehingga berpotensi merusak sel baterai. Penelitian ini bertujuan untuk mengendalikan tegangan pengisian baterai menggunakan Boost Converter dengan sistem kendali berbasis logika fuzzy. Sistem yang dikembangkan terdiri dari rangkaian Boost Converter yang terhubung dengan mikrokontroler, sensor arus, dan sensor tegangan. Mikrokontroler mengimplementasikan logika fuzzy untuk menjaga kestabilan tegangan keluaran, sedangkan sensor tegangan berfungsi sebagai umpan balik sistem. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem dapat beroperasi dengan baik. Boost Converter mampu mengisi baterai 12 V berkapasitas 4,5 Ah dengan peningkatan tegangan sebesar 1,90 V setelah 120 menit pengisian. Sistem kendali yang dikembangkan memiliki respons cepat, akurat, dan stabil dengan rata-rata rise time 0,034 s, overshoot 10,80%, settling time 0,88 s, dan steady-state error 0,57 V.
Co-Authors Alwani Hamad Amarudin, Rochmi Banu Anis Kusumawati Anwar Ma'ruf Arif Prashadi Santosa Bagas Gangsar Panggayuh Bayu Febri Alfianto Dian Nova Kusuma Hardani Dini Nur Afifah Fajar Bagas Firmansyah Ibnu muhammad Nur Latiful Hayat Latiful Hayat Latiful Hayat Muhamad Taufiq Tamam Muhammad Taufiq Tamam Muhammad Taufiq Tamam Muliarto, Rizki Fauzi Nazar Ardiansyah, Nazar Rudi Khaerudin Syaiful Anwar Teguh Marhendi Winarso Winarso Yeti Rusmiati Hasanah