Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.862
P-Index
This Author published in this journals
All Journal VALENSI International Journal of Renewable Energy Development Jurnal Riset Kimia Jurnal Keramik dan Gelas Indonesia Al-Kimia Chimica et Natura Acta ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia Indonesian Journal of Chemistry PENDIPA Journal of Science Education Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia Jurnal Keramik dan Gelas Indonesia Journal of Advanced Technology and Multidiscipline (JATM)
Yeni Wahyuni Hartati
Departemen Kimia, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Education Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mathematics

Published : 27 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia

 1 
Biosensor DNA Elektrokimia untuk Deteksi Makanan Mengandung Babi (Sus scrofa) Menggunakan Screen Printed Carbon Electrode Termodifikasi Emas Shabarni Gaffar; Annisa Ilma Naviardianti; Santhy Wyantuti; Yeni Wahyuni Hartati
ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia Vol 18, No 1 (2022): March
Publisher : UNIVERSITAS SEBELAS MARET (UNS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/alchemy.18.1.50170.37-47

Abstract

Metode deteksi berbasis deoxyribonucleic acid (DNA) merupakan metode yang paling akurat, spesifik, dan sensitif untuk mengidentifikasi adanya campuran komponen babi dalam produk pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan biosensor DNA secara elektrokimia menggunakan Screen Printed Carbon Elektrode termodifikasi emas (SPCE-Au) untuk mendeteksi DNA babi dalam makanan olahan. Permukaan SPCE dimodifikasi dengan emas menggunakan metode adsorbsi pasif, kemudian dikarakterisasi dengan Scanning Electron Microscopy (SEM) dan Differential Pulse Voltammetry (DPV). DNA probe yang spesifik terhadap DNA mitokondria babi diimobilisasi ke permukaan SPCE-Au melalui perantara gugus tiol. Proses hibridisasi DNA probe-DNA komplemen dikarakterisasi menggunakan DPV berdasarkan sinyal oksidasi guanin. Kondisi percobaan dioptimasi menggunakan desain eksperimen Box-Behnken, yaitu konsentrasi DNA probe (0,5; 1,0; 1,5 µg/mL), waktu imobilisasi DNA probe (10, 20, 30 menit), dan waktu hibridisasi DNA probe-DNA komplemen (5, 10, 15 menit). Kondisi optimum digunakan untuk menentukan respons arus oksidasi guanin menggunakan DPV terhadap variasi konsentrasi DNA komplemen. Selanjutnya, biosensor DNA diaplikasikan terhadap sampel bakso yang mengandung campuran daging babi, ayam, dan sapi. Hasil penelitian menunjukkan modifikasi SPCE dengan Au menghasilkan peningkatan arus yang diuji menggunakan sistem redoks K3[Fe(CN)6] secara DPV. Kondisi optimum percobaan adalah: konsentrasi DNA probe 1 µg/mL, waktu imobilisasi DNA probe 20 menit, dan waktu hibridisasi DNA probe-DNA komplemen 10 menit. Biosensor DNA ini memiliki batas deteksi 0,31 µg/mL, batas kuantifikasi 1,06 µg/mL dan recovery 99,2% untuk rentang konsentrasi 0,1 - 2 µg/mL. Deteksi sampel bakso menggunakan biosensor DNA menunjukkan peningkatan respons arus yang signifikan pada sampel yang mengandung 100% daging babi (3,417 µA) dan masih dapat mendeteksi adanya kandungan daging babi sampai 1%. Metoda biosensor DNA babi menggunakan SPCE-Au tanpa indikator dan biokonjugat yang dikembangkan lebih sederhana dan cepat dan mudah untuk diaplikasikan ke sampel nyata. Electrochemical DNA Biosensor for Detection of Pork (Sus scrofa) Using Gold Modified Screen Printed Carbon Electrode. The DNA-based detection method is the most accurate, specific, and sensitive method for identifying the presence of a mixture of pork components in food products. This study aims to develop an electrochemical DNA biosensor using a gold-modified Screen Printed Carbon Electrode (SPCE-Au) to detect pork DNA in processed food. The surface of the SPCE was modified with gold using a passive adsorption method, then characterized by scanning electron microscopy (SEM) and differential pulse voltammetry (DPV). The probe DNA specific to porcine mitochondrial DNA was immobilized to SPCE-Au surface via an intermediate thiol group. The hybridization of probe DNA-complement DNA was characterized using DPV based on the guanine oxidation signal. The experimental conditions were optimized using the Box-Behnken experimental design by applying probe DNA concentration (0.5; 1.0; 1.5 µg/mL), the immobilization of the probe DNA (10, 20, 30 minutes), and the hybridization of the probe DNA-complement DNA (5, 10, 15 minutes). The optimum conditions were used to determine the DPV current response vs. complementary DNA concentrations. Furthermore, the DNA biosensors were applied to meatball samples containing a mixture of pork, chicken, and beef. The results showed that modification of SPCE with Au produced an increase in current responses tested using K3[Fe(CN)6] redox system by DPV. The optimum conditions of the experiment were: probe DNA concentration was 1 µg/mL, time to immobilize probe DNA was 20 minutes, and time to hybridize probe DNA-complement DNA was 10 minutes. The limit of detection, limit of quantification and percent recovery of DNA biosensor was 0.31 µg/mL, 1.06 µg/mL and 99.2%, respectively. Detection of meatball samples by DNA biosensor showed a significant increase of current response for sample that contains 100% swine DNA (3.417 µA). The biosensor is still able to detect the pork content until 1%. The pork DNA biosensor using SPCE-Au without indicator and bioconjugate developed in this study is simpler and applicable to real samples. 
Penerapan Desain Eksperimen Plackett-Burman dan Box-Behnken pada Analisis Voltametri Pulsa Diferensial untuk Penentuan Kadar Senyawa Kompleks Gd-DTPA Santhy Wyantuti; Ravenna Aristantia; Yeni Wahyuni Hartati; Husein H Bahti
ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia Vol 16, No 1 (2020): March
Publisher : UNIVERSITAS SEBELAS MARET (UNS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (123.761 KB) | DOI: 10.20961/alchemy.16.1.35166.140-151

Abstract

Gadolinium merupakan salah satu golongan unsur tanah jarang yang menarik karena memiliki sifat paramagnetik yang tinggi. Pengkhelatan gadolinium dengan ligan dietilentriaminpentaasetat (DTPA) menghasilkan senyawa yang berguna dalam bidang kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kandungan unsur tanah jarang gadolinium sebagai kompleks dengan ligan DTPA secara voltametri pulsa diferensial dengan penerapan desain eksperimen Plackett-Burman dan Box-Behnken. Desain eksperimen Plackett-Burman digunakan untuk menyeleksi parameter yang memiliki relevansi positif terhadap respon arus. Parameter yang terpilih kemudian dioptimasi melalui desain eksperimen Box-Behnken sehingga diperoleh kondisi optimum tiap parameter. Parameter yang terseleksi meliputi konsentrasi ligan DTPA, waktu deposisi dan waktu kesetimbangan dengan nilai tiap parameter pada kondisi optimum masing-masing yaitu 150, 13 mgL-1, 60 detik dan 30 detik.  Berdasarkan hasil pengukuran pada kondisi optimum didapat nilai presisi dan akurasi untuk kompleks Gd-DTPA yaitu 99,79% dan 93,42% dengan nilai limit deteksi dan kuantisasi untuk kompleks Gd-DTPA yaitu 3,97 mg/L dan 10,71 mg/L. The Application of Experimental Designs of Plackett-Burman and Box-Behnken in Differential Pulse Voltammetry Analysis for Gd-DTPA Complex Detection. Gadolinium is one of rare earth elements that is interesting because it has high paramagnetic properties. The gadolinium chelating with diethylentriaminpentaacetic acid (DTPA) ligands produces useful compounds in the health field. The purpose of this experiment is to determine amount of gadolinium as complex with DTPA on differential pulse voltammetry by applying Plackett-Burman and Box-Behnken experimental design. The method employed experimental design of Plackett-Burman to select factors, which have positive relevance to response. The selected factors are optimized based on experimental design of Box-Behnken to obtain the optimum condition each factors. The selected factors are ligand concentration, deposition time and equilibrium time with optimum value of 150 mgL-1, 60 s and 30 s, respectively. Based on the result of measurement at optimum condition, the precision and accuracy value for Gd-DTPA complex is 99.79% and 93.42% with detection and quantization limit value for Gd-DTPA complex is 3.97 mg/L and 10.71 mg/L.
Pengaruh Konsentrasi Natrium Silikat Terhadap Laju Korosi Paduan Aluminium dalam Lingkungan Natrium Klorida 3,5% Rukiah Rukiah; Diding Mandala Putra; Solihudin Solihudin; Yeni Wahyuni Hartati; Atiek Rostika Noviyanti
ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia Vol 16, No 2 (2020): September
Publisher : UNIVERSITAS SEBELAS MARET (UNS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/alchemy.16.2.40927.218-226

Abstract

Korosi merupakan proses penurunan kualitas logam akibat reaksi logam dengan lingkungannya. Air laut merupakan salah satu sistem yang korosif karena tingginya kadar ion klorida. Ion silikat dengan konsentrasi optimum mampu memperlambat laju korosi pada logam, seperti aluminium. Penelitian ini menguji pengaruh ion silikat dalam larutan natrium klorida 3,5% terhadap laju korosi aluminium yang diuji dengan metode potensiostat dan dihitung dengan Ekstrapolasi Tafel. Pengaruh konsentrasi ion silikat terhadap laju korosi diamati pada variasi konsentrasinya yaitu 0, 25, 50, 75, dan 100 mM. Konsentrasi optimum natrium silikat untuk menurunkan laju korosi adalah 25 mM,  laju korosi turun dari 0,0118 menjadi 0,0084 mm/tahun. Sebaliknya, penambahan konsentrasi natrium silikat hingga 100 mM,  dapat meningkatkan laju korosi menjadi 0,101 mm/tahun.The Effect of Sodium Silicate Concentration on the Corrosion Rate of Aluminum Alloy in Sodium Chloride 3.5%. Corrosion is a process of decreasing the quality of metals due to the reaction of metals with their environment. Seawater is one of the corrosive systems because of the high levels of chloride ions. Silicate ions with optimum concentrations can slow the rate of corrosion in metals, such as aluminum. This research examines the effect of silicate ions on the aluminum corrosion rate in a solution of sodium chloride 3.5%, tested by the potentiostat method and calculated by Tafel extrapolation. The effect of silicate ion concentration on the corrosion rate was observed in various concentrations of 0, 25, 50, 75, and 100 mM. The optimum concentration of sodium silicate in reducing the corrosion rate is 25 mM, in which the corrosion rate drops from 0.0118 to 0.0084 mm/year. Conversely, increasing the concentration of sodium silicate to 100 mM increased the corrosion rate to 0.101 mm/year.
Co-Authors Aga Adi Masyhuri Annisa Ilma Naviardianti Annisa Ilma Naviardianti Ari Hardianto Atiek Rostika Noviyanti Azhari Yusuf Azizah, Mamlikatu Ilmi Budi Adiperdana Diana Hendrati Diana Hendrati Diana Rakhmawaty Eddy Diana Rakhmawaty Eddy Diding Mandala Putra Eddy, Diana Rakhmawaty Egista Istioka Fazrin Ekawardani, Savira Elin Marlin Elsa Nur Utami Fadhilah, Riana Adisti Firdaus, Muhammad Lutfi Hesti Lina Wiraswati Husein Hernadi Bahti IMAN PERMANA MAKSUM Iman Permana Maksum Irkham, Irkham Khaerani, Wulan Lia Faridah Lubis, Rubianto A. M. Lutfi Firdaus M. Lutfi Firdaus Mahendra Permadi Masyhuri, Aga Adi Muhammad Hilman Daniswara Muhammad Yusuf Mulyani, Rahmaniar Nida Yumna Nurmalasari, Ratna Nurul Auliany Pratomo, Uji PUTRI, RAFIKA Putri, Rafika Nanda Rahmaniar Mulyani Ravenna Aristantia Riana Adisti Fadhilah Rini Surbakti Rizki Muharami Cedia Sari Rubianto A. Lubis Rukiah Rukiah Rustaman Rustaman Safri Ishmayana Salma Nur Zakiyyah Santhy Wyantuti Sari Syahruni Savira Ekawardhani Shabarni Gaffar Shabarni Gaffar Shabarni Gaffar Shabarni Gaffar Shabarni Gaffar Shabarni Gaffar Shabarni Gaffar Shabarni Gaffar -, Shabarni Gaffar Shabrinna, Hanif Shauvina, Shauvina A Solihudin Solihudin Supriyadi, Isma Yustifania Titin Sofyatin Toto Subroto Yohan Yohan Yohan Yohan Zakiyyah, Salma Nur Zalfadilah, Faizal Nur Zein, Muhammad Ihda Hamlu Liwaissunati