Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.152
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL GALUNG TROPIKA Jurnal Agrotek Tropika Agroplantae: Jurnal Ilmiah Budidaya dan Pengelolaan Tanaman Perkebunan AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Andi Herwati
Universitas Muslim Maros
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Nursing Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

 1 
Pemberdayaan Masyarakat Desa Bentenge, Maros oleh Mahasiswa KKN Universitas Muslim Indonesia melalui Inovasi Ekosistem Bisnis Berbasis Kopi Effendi, Nurmaya; Aminah, Aminah; Herwati, Andi; Hadawiyah, Hadawiyah; Kusuma, Andi Trihadi; Rospida, Rospida
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 6 (2025): November 2025 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v5i6.934

Abstract

Desa Bentenge, Mallawa, Maros dikenal sebagai sentra produksi kopi rakyat terbesar di Kabupaten Maros. Melalui program KKN-PMM, mahasiswa Universitas Muslim Indonesia (UMI) berkolaborasi dengan Kelompok Tani Kopi Bentenge dan Karang Taruna Lestari untuk mengembangkan ekosistem bisnis kopi berbasis potensi lokal. Kegiatan ini bertujuan memberdayakan masyarakat dalam aspek produksi, manajemen, sosial kemasyarakatan, dan pemasaran. Sebanyak 63 anggota Kelompok Tani dan 51 anggota Karang Taruna dilibatkan sebagai mitra. Metode yang digunakan adalah pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD) yang fokus pada optimalisasi aset lokal. Program meliputi pelatihan dan pendampingan pembuatan ekoenzim, kompos, dan parfum kopi; penyediaan mesin pulper dan huller kopi; serta edukasi pemasaran digital dan desain produk. Evaluasi dilakukan melalui pre-post test berbasis kuisioner terhadap 20 responden per mitra. Hasil menunjukkan peningkatan pada keterampilan dan pengetahuan mitra dalam mengolah hasil panen kopi, memanfaatkan limbah kopi, serta memasarkan produk secara digital. Kegiatan ini diharapkan dapat mendukung peningkatan produktivitas, nilai tambah, dan kemandirian ekonomi Desa Bentenge melalui inovasi hilirisasi produk kopi.
Co-Authors Aminah Aminah Hadawiyah, Hadawiyah Haerani, nining Haerul Haerul Haerul HaerulU Haerul, Haerul Irwan, Purnama Kusuma, Andi Trihadi Rini Widiati Giono Rospida, Rospida S Sofyan Sofyan B. Widiati, Bibiana Rini