Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.374
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pendidikan Kewarganegaraan Jurnal Ilmiah Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Unnes Civic Education Journal Jurnal Moral Kemasyarakatan JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI JURNAL PENA EDUKASI Academy of Education Journal Jurnal Sosial Humaniora Sigli Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Edu Sociata : Jurnal Pendidikan Sosiologi QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Journal of Education Technology Information Social Sciences and Health Innovative: Journal Of Social Science Research Journal of Law, Education and Business Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Akuntansi Hukum dan Edukasi
Ria Yuni Lestari, Ria Yuni
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Inovasi Pengolahan Buah Pisang Sebagai Bentuk Pemberdayaan Masyarakat Dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan Masyarakat Dewi, Ratna Sari; Lestari, Ria Yuni; Nida, Qotrun
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 2 (2021): Desember
Publisher : Actual Insight

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56393/jpkm.v1i2.450

Abstract

Covid-19 merupakan salah satu faktor penyebab terganggunya aktivitas ekonomi masyarakat Indonesia. Dari kalangan pengusaha besar hingga masyarakat kecil terdampak krisis ekonomi, banyak pekerja yang di PHK (Pemutusan Hubungan Kerja) dari perusahaan yang menyebabkan banyak pengangguran, kehidupan ekonomi di pedesaan pun terkena dampaknya. Untuk meningkatkan perekonomian masyarakat diperlukan penggalian potensi SDA (Sumber Daya Alam dan Sumber Daya Manusia. Agar SDA dan SDM bisa menghasilkan pendapatan masyarakat maka diperlukan pelatihan. Desa Citaman, Kecamatan Ciomas Kabupaten Serang adalah suatu wilayah potensial penghasil pisang, terutama pisang raja dan pisang kepok. Pada umumnya penduduk menjual pisang matang hasil pemeraman ke pasar-pasar. Namun karena pisang matang cenderung tidak tahan lama atau cepat membusuk perlu pengolahan pisang mentah agar memberi nilai tambah ekonomi. Seiring dorongan krisis ekonomi yang berdampak pada masyarakat pedesaan, maka celah ini menjadi peluang untuk memberikan pelatihan mengolah pisang mentah yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi. Manfaat pengabdian pada masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan peserta dalam pembuatan keripik pisang 3 varian rasa, memberikan pengetahuan cara mengemas yang tahan lama dan menarik. Metode yang diterapkan kepada peserta yakni Ibu-Ibu Desa Citaman, Kecamatan Ciomas adalah dengan metode pelatihan. Pelatihan telah menghasilkan keripik 3 varian rasa yaitu original, cokelat dan matcha dengan kemasan yang menarik.
Pemberdayaan Ekonomi Kreatif Dan Ketahanan Pangan Masyarakat Dalam Optimalisasi Singkong Sebagai Penguatan Economic Civic Juwandi, Ronni; Lestari, Ria Yuni; Nida, Qotrun
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 1 (2021): Juni
Publisher : Actual Insight

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56393/jpkm.v1i1.451

Abstract

Kegiatan pengabdian ini merupakan bentuk pelatihan kepada masyarakat dalam implementasi pengolahan hasil kebun singkong di daerah Desa Citaman, kec. Ciomas Kabupaten Serang. Urgensi pelaksanaan pengabdian di Ciomas adalah kebutuhan masyarakat dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil panen kebun singkong untuk dapat dioptimalisasikan sebagai bentuk penguatan ketahanan pangan bagi masyarakat. Metode yang dilakukan adalah mengadakan pelatihan bagi masyarakat yang mayoritas bermata pencaharian petani. Tahapan yang dilakukan adalah memulai persiapan yaitu pengumpulan data warga yang memiliki mata pencaharian petani dan ketersediaan hasil panen singkong dari perkebunan. Selanjutnya, memulai tahap pelaksanaan dengan melibatkan penyuluh pertanian Desa Citaman untuk membantu memberikan pelatihan pengolahan mengenai potensi diversifikasi hasil panen singkong yang selama ini menjadi komoditas untuk dijual dengan harga yang sangat murah. Pelaksanaan pengabdian di atas juga mempunyai misi untuk mewujudkan ketahanan pangan sebagai salah satu misi Universitas dalam mengembangkan kualitas kehidupan masyarakat berbasis potensi kearifan lokal sebagai wujud kemandirian ekonomi warga negara (economic civic)
Co-Authors Abdillah, Zaqi Muhammad Alawi, Moch Reza Amaya, Solu Nur Andreansyah, Adam Apriliyani, Ayuni Laras Aris, Muhammad aulia, lia Bahrudin, Febrian Alwan Cahya, Albin Dwi Damanhuri Diharja, Dias Ramadhan Dillah, Dillah Eliza, Nova Fajri Fajri Farida, Arum Mustika Febrian, Yoga Adi Fikriyah, Suci Firmansyah, Novaldo Nur Fitrayadi, Dinar Sugiana Fitria, Nadya Delima Gulantir, Robby Sofian Hadifatuzzahra, Fadia Hanop, Hanop Hardika Legiani, Wika Hartati, Windi Ilmiah, Wardatul Inayah, Rina Iskandar, Muhammad Juangga, Arry Rifaldi Juwandi, Ronni Kinanti Kinanti, Kinanti Legiani, Wika Hardika Mubarak, Altharik Muliya, Indah Cahaya Mulyanah, Dina Nasution, Ega Julia Nida, Qotrun Ningsih, Dewi Widya Nurhayati Nurhayati Nurjanah, Sri Nurmeli, Siti Oktapiani, Eka Ripa Pasaribu, Sarah Ayu Ernawati Rachma, Nayla Zulvia Rahayu, Wilda Rahmanita, Mayang Arum Ratna Sari Dewi Robbani, Syifa Aulia Rossi, Denda Khaikal Sari, Hesti Puspita Satibi, Febrianti Satria, Muhamad Setiajid -, Setiajid Steviana, Shiva Sukmana, Dwi Fitri Agustina Sundari, Linda Aprilianita Thania, Tira Tijan -, Tijan Ujang jamaludin, Ujang Wahyu Ramadhan Wibowo, Ageng Budi Yulistian, Yulistian