Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.456
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Education Research Jurnal Media Teknologi Jurnal Sosial dan Sains Jurnal Indonesia Sosial Sains
Rahman, Muhammad Zaki
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Neuroscience Nursing Physics Social Sciences

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Diversifikasi Produk Ubi Jalar dalam Upaya Peningkatan Nilai Jual Bahan Pangan Lokal di Kabupaten Ciamis Rahman, Muhammad Zaki; Herlina, Nina; Puspitasari, Endah
Abdimas Galuh Vol 6, No 2 (2024): September 2024
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v6i2.15030

Abstract

Desa Kawali Kabupaten Ciamis merupakan daerah yang memiliki potensi utama bidang perikanan dan pertanian. Salah satu produk unggulan pertaniannya adalah ubi jalar. Petani ubi jalar yang ada di Desa Kawali masih mengandalkan penjualan hasil panennya dalam bentuk ubi jalar mentah yang dibeli oleh pengepul atau tengkulak. Hal ini dikarenakan keterbatasan pengetahuan dan keterampilan para petani ubi jalar  dalam pengolahan ubi jalar yang bisa tahan lama dan mempunyai nilai jual tinggi. Tujuan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Stimulus (PKMS) ini adalah untuk memberikan edukasi tentang bagaimana cara mengolah hasil panen ubi jalar agar bertahan lama dan memiliki nilai jual yang tinggi bagi masyarakat prasejahtera melalui pembentukan Kelompok Usaha Bersama para anggota KPP Desa Kawali, serta memberdayakan potensi masyarakat prasejahtera dalam meningkatkan pendapatan keluarga melalui peningkatan usaha ekonomi produktif. Sedangkan target khusus dari kegiatan PKMS ini adalah untuk pengembangan ekonomi kreatif secara lokal dan wilayah melalui melalui pembentukan Kelompok Usaha Bersama para Anggota KPP, meningkatkan pendapatan keluarga bagi anggota kelompok, serta meningkatkan pendapatan ekonomi lokal dan wilayah secara luas.
Co-Authors Ahmad Ridwan Anwar , Kasful Anwar Us, Kasful Endah Puspitasari Hayat, Najmul Kasful Anwar M. Syahran Jailani Minnah El Widdah Muhammad Ikbal Nina Herlina putrigarini, dwi Risnita Risnita RR. Ella Evrita Hestiandari Septyana, Gagan Shalahudin Shalahudin Syukri SS, Ahmad Zahra, Nurul Fatimatuz Zarfina Yenti