UJI PENGARUH JARAK SUMBER PANAS DAN LAMA PENGASAPAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP PADA ALAT PENGASAP TIPE TEGAK - Hartanto, Rofandi; Amanto, Bambang Sigit; Khasanah, Lia Umi; Pusparani, Lusiana (Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 2019)