KECEPATAN LELEH, WARNA DAN TEKSTUR SECARA SENSORIS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH (BETA VULGARIS L.) - Setiawan, Ayu Rosa; Setyawardani, Triana; Widyaka, Kusuma (ANGON: Journal of Animal Science and Technology, 2022)