Deteksi Kandungan Gelatin Babi pada Produk Permen Jelly Menggunakan Penada Gen Sitokrom B - Nuraini, H.; Furqon, A.; Sari, S. A.; Dewi, M. K.; Zainatha, F. M.; Sumantri, C. (Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 2013)