Karakteristrik Kimia dan Total Mikroba Telur Asin dengan Lama Pengovenan yang Berbeda Selama Penyimpanan - Sari, F. R. E.; Rukmiasih, Rukmiasih; Maheswari, R. R. A. (Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 2013)