UJI PENGARUH JARAK SUMBER PANAS DAN LAMA PENGASAPAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP PADA ALAT PENGASAP TIPE TEGAK - Hartanto, Rofandi; Amanto, Bambang Sigit; Khasanah, Lia Umi; Pusparani, Lusiana (Universitas Sebelas Maret (UNS), 2019)