MODIFIKASI PATI UMBI GANYONG (Canna edulis Kerr) SECARA IKATAN SILANG MENGGUNAKAN SODIUM TRIPOLIPHOSPHAT (STPP) - Nurul Fatkhiyah; Laeli Kurniasari; Indah Riwayati (Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim, 2020)