DETOKSIFIKASI KANDUNGAN SIANIDA DENGAN PERENDAMAN AIR DALAM PENGOLAHAN TEPUNG GADUNG (Dioscorea Hispida Dennst.) (KAJIAN RASIO AIR : BAHAN DAN BENTUK SAMPEL) (Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, 2016)