PENINGKATAN KUALITAS TAPE DARI BUAH SUKUN (Artrocapus altilis) DENGAN PENAMBAHAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI PEWARNA ALAMI (Program Studi Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, 2024)