PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR PROTEIN TEMPE BIJI DURIAN (Durio zibethinus) SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA KELAS XII PADA MATERI BIOTEKNOLOGI PANGAN - Angges Sawitri; Handoko Santoso (UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO, 2014)