Studi Kinetika Hidrolisis Enzimatik Pati Singkong: Pengaruh Perbandingan Alfa-Amilase dan Glukoamilase Terhadap Gula Reduksi - Hargono Hargono; Andri Cahyo Kumoro; Bakti Jos (Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan, 2018)