cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota bandung,
Jawa barat
INDONESIA
Bionatura
Published by Universitas Padjadjaran
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Immunology & microbiology
Cikal bakal jurnal ilmiah di Unpad adalah Majalah Unpad. Majalah Unpad pada tahun 1999 dipecah menjadi dua berdasarkan bidangnya yaitu eksak dan sosial. Untuk bidang eksak diterbitkan Jurnal Bionatura sedangkan untuk bidang sosial diterbitkan Jurnal Sosiohumaniora.
Arjuna Subject : -
Articles 11 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol 15, No 2 (2013): Bionatura Juli 2013" : 11 Documents clear
PENENTUAN AKTIVITAS AMILASE KASAR TERMOFIL Bacillus subtilis ISOLAT KAWAH GUNUNG DARAJAT GARUT, JAWA BARAT Fitriani, A -; Supriyanti, F.M.T -; Heryanto, T.E. -
Bionatura Vol 15, No 2 (2013): Bionatura Juli 2013
Publisher : Direktorat Sumber Daya Akademik dan Perpustakaan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (365.924 KB)

Abstract

Aplikasi amilase dalam dunia industri sangat luas,sehingga tingkat kebutuhan amilase sangat tinggiterutama amilase yang memiliki sifat termofil. Enzimtersebut banyak digunakan dalam industri, sepertiindustri tekstil, pangan dan deterjen. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui kondisi produksi danaktivitas amilase secara optimum dari Bacillus subtilisyang berasal dari Kawah Gunung Darajat Garut,Jawa Barat. Pengujian produksi enzim dilakukanpada variasi suhu yang berbeda. Hasil menunjukkandari kedua isolat Bacillus subtilis diketahui bahwaenzim amilase diproduksi pada suhu 40 0C. Padapanjang gelombang (λ) 600 nm, nilai absorbansiisolat Z sebesar 0,781 dan isolat AC sebesar 0,72.Sedangkan penentuan aktivitas amilase dilakukanmelalui variasi suhu dan pH menggunakan metodeDNS. Hasil uji aktivitas enzim amilase yang dihasilkanoleh Bacillus subtilis, Isolat Z menunjukkan aktivitasenzim optimum pada suhu 450C, sedangkan IsolatAC pada suhu 550C. Pengaruh pH terhadap aktivitasenzim memperlihatkan bahwa pada pH 7 merupakanpH optimum pada kedua isolat. Aktivitas enzimuntuk Isolat Z dan AC masing-masing 57,346 U/mLdan 51,914 U/mL. Hasil pengujian aktivitas amilasetersebut menunjukkan bahwa aktivitas amilase isolatZ lebih besar dari pada isolat AC.

Page 2 of 2 | Total Record : 11

 1   2 

Filter by Year

2013 2013


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 17, No 1 (2018): Bionatura Maret 2018 Vol 16, No 2 (2014): Bionatura Juli 2014 Vol 16, No 1 (2014): Bionatura Maret 2014 Vol 15, No 3 (2013): Bionatura Nopember 2013 Vol 15, No 2 (2013): Bionatura Juli 2013 Vol 15, No 1 (2013): Bionatura Maret 2013 Vol 14, No 3 (2012): Bionatura Nopember 2012 Vol 14, No 2 (2012): Bionatura Juli 2012 Vol 14, No 1 (2012): Bionatura Maret 2012 Vol 13, No 3 (2011): Bionatura Nopember 2011 Vol 13, No 2 (2011): Bionatura Juli 2011 Vol 13, No 1 (2011): Bionatura Maret 2011 Vol 12, No 3 (2010): Bionatura Nopember 2010 Vol 12, No 2 (2010): Bionatura Juli 2010 Vol 12, No 1 (2010): Bionatura Maret 2010 Vol 11, No 2 (2009): Bionatura Juli 2009 Vol 11, No 1 (2009): Bionatura Maret 2009 Vol 10, No 3 (2008): Bionatura Nopember 2008 Vol 10, No 2 (2008): Bionatura Juli 2008 Vol 10, No 1 (2008): Bionatura Maret 2008 Vol 9, No 3 (2007): Bionatura Nopember 2007 Vol 5, No 3 (2003): Bionatura Nopember 2003 Vol 5, No 2 (2003): Bionatura Juli 2003 Vol 5, No 1 (2003): Bionatura Maret 2003 Vol 4, No 3 (2002): Bionatura Nopember 2002 Vol 4, No 2 (2002): Bionatura Juli 2002 Vol 4, No 1 (2002): Bionatura Maret 2002 Vol 3, No 3 (2001): Bionatura Nopember 2001 Vol 3, No 2 (2001): Bionatura Juli 2001 Vol 3, No 1 (2001): Bionatura Maret 2001 Vol 2, No 3 (2000): Bionatura Desember 2000 More Issue