Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.983
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management Digital Transformation Technology (Digitech)
Kusuma Dewi, Ayu Aprilyana
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Social Sciences Other

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search
Journal : Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management

 1 
Peran Teknologi Informasi Dalam Menginformasikan Data Wisata Air Terjun Di Website Dinas Pariwisata Setiap Kabupaten Di Bali Kusuma Dewi, Ayu Aprilyana
Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management Vol 1 No 2 (2019): Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Ev
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46837/journey.v1i2.30

Abstract

Sampai saat ini informasi wisata air terjun dalam setiap website milik Dinas Pariwisata per kabupaten di Bali masih memiliki kekurangan dalam menginformasikan wisata setiap daerah kepada wisatawan. Maka dibutuhkan pengelolaan dalam suatu basis data yang secara periode dapat dimonitor dan disampaikan secara luas melalui media teknologi informasi dalam website Dinas Pariwisata setiap kabupaten di Bali. Untuk menganalisis teknologi informasi ini diambil beberapa kabupaten yang telah menerapkan data wisata air terjun secara maksimal dan belum maksimal. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis website Dinas Pariwisata setiap kabupaten di Bali, agar dapat memanfaatkan dan memaksimalkan penyajian informasi secara tepat, mudah dan update. Hal lain yang didapatkan yaitu dapat memperkenalkan wisata air terjun yang masih belum terjamah oleh banyak wisatawan. Metodologi penelitian yang dilakukan meliputi beberapa tahapan yaitu analisis sistem, studi literatur, identifikasi masalah, penentuan tujuan, analisis kebutuhan informasi, inventarisasi data, penyajian hasil dan evaluasi. Simpulan penelitian ini adalah tiga kabupaten di Bali telah memanfaatkan situs website, empat kabupaten di Bali sudah memiliki website namun tidak memiliki informasi daerah wisata, dan Kabupaten Kelungkung tidak memiliki situs website. Hasil akhir yang diharapkan pada penelitian ini adalah pemanfaatan website milik Dinas Pariwisata setiap kabupaten dalam memberikan informasi mengenai wisata air terjun yang dimiliki setiap daerah di Bali, sehingga dapat memperkenalkan wisata disetiap daerah ke wisatawan yang berkunjung serta dapat memajukan kinerja Dinas Pariwisata dan meningkatkan devisa pemasukan pemerintah.
Penerapan Kamus Kalimat Bahasa Bali Untuk Wisatawan Kusuma Dewi, Ayu Aprilyana
Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management Vol 4 No 1 (2021): Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Ev
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46837/journey.v4i1.65

Abstract

Penerapan Natural Language Processing (NLP) pada kamus kalimat Bahasa Bali merupakan aplikasi yang dapat memberikan informasi tentang arti terjemahan Bahasa Indonesia ke Bahasa Bali dengan menggunakan kata-kata yang terdapat pada pocket dictionary Bahasa Indonesia, hasil atau arti yang didapatkan berdasarkan penerapan Natural Languange Processing (NLP) sesuai dengan ketentuan yang ditentukan pada salah satu model kecerdasan buatan. Pada aplikasi ini tidak menerjemahkan per kata tetapi per kalimat. Penerapan NLP pada kamus kalimat Bahasa Bali berfungsi untuk memberikan kemudahan untuk wisatawan atau pengguna aplikasi kamus yang digunakan untuk berkomunikasi dengan masyarakat Bali dan memahami tentang Bahasa Bali itu sendiri. Selain itu dapat memberikan efisiensi waktu kepada pengguna karena aplikasi ini dibangun secara offline pada sistem operasi handphone android, hingga dapat diakses dimana dan kapan pun. Dalam pelaksanaannya digunakan metode waterfall dan output dari aplikasi ini adalah kalimat Bahasa Indonesia ke kalimat Bahasa Bali. Dalam pembangunan aplikasi ini digunakan alat bantu dengan UML (Unified Modelling Processing) yang terdiri dari use case diagram, activity diagram, sequensial diagram, statechart diagram dan class diagram.
Penerapan Sari Pandan Dan Serai Ke Dalam Wedang Jahe Sebagai Signature Drink Di Rumah Makan Seafood Golden Bay Sebong Yoe, Natalia; Pujirestuti, Siti Mukharomah; Atthaariq, Muhammad Irsyad; Resmi, Prasiwi Citra; Kusuma Dewi, Ayu Aprilyana
Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management Vol 4 No 2 (2021): Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Ev
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46837/journey.v4i2.89

Abstract

Karena memiliki khasiat yang melimpah ruah, dua tanaman khas Indonesia yang sering dijadikan minuman bernama jamu ini sangat digemari oleh seluruh masyarakat Indonesia, yaitu pandan dan serai. Manfaat dari pandan ini diketahui memiliki kandungan vitamin, mineral dan antioksidan yang membuat banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, sedangkan untuk manfaat serai memiliki banyak kandungan salah satunya kalium yang dapat mengontrol tekanan darah. Dengan banyaknya manfaat dari dua tanaman tersebut maka dilakukan penelitian untuk menerapkan dan mengkombinasikan dengan wedang jahe yang dapat memberikan khasiat dan manfaat yang lebih. Penelitian ini menerapkan wedang jahe dengan sari pandan dan serai untuk dijadikan signature drink di Rumah Makan Seafood Golden Bay Sebong. Pada penelitian ini diuji dengan menggunakan uji organoleptik yang menilai sifat mutu fisik yaitu seperti warna, aroma dan rasa. Dari hasil pengujian ini mendapatkan hasil rata-rata yaitu untuk rasa dengan nilai 6,59 untuk sari pandan, untuk warna dengan nilai 6,59 untuk sari pandan dan terakhir untuk aroma dengan nilai 6,87 untuk sari serai.
Analisis Jaringan Syaraf Tiruan Untuk Memprediksi Tingkat Pengunjung Restoran Di Desa Sebong Pereh Dengan Model Fuzzy Kusuma Dewi, Ayu Aprilyana
Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management Vol 5 No 1 (2022): Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Ev
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46837/journey.v5i1.97

Abstract

Prediksi jumlah pengunjung dapat membantu pihak manajemen restoran, penguasaha dan instansi terkait. Penelitian ini diharapkan dapat memantau & mengatisipasi pada membludaknya tingkat pengunjung. Dalam penelitian ini memakai model fuzzy & jaringan syaraf tiruan (JST) untuk memprediksi tingkat pengunjung restoran dan tingkat keakuratan model fuzzy pada proses memprediksi tingkat pengunjung. Metode yang dipakai dipenelitian ini adalah metode Mamdani dengan mengelompokkan data training dan testing, lalu memilih input output. Tahap berikutnya memutuskan fungsi keanggotaan menurut himpunan tersebut, serta menyusun aturan fuzzy berdasarkan data training hingga membuat sebuah model fuzzy. Terakhir menentukan tingkat keakuratan model fuzzy yang diperoleh dari nilai MSE dan MAPE dalam data training & testing. Penerapan model fuzzy diterapkan untuk tingkat kunjungan restoran di periode Januari 2017 sampai Desember 2019. Hasil prediksi menggunakan model fuzzy meperlihatkan bahwa tingkat keakuratan yang dihasilkan menggunakan input lag 12 dan lag 1 lebih baik dibandingkan menggunakan input lag 2 dan lag 1. Hal tersebut didapat menurut nilai MSE & MAPE yang lebih kecil mempunyai tingkat kesalahan prediksi lebih rendah. Pada data training, model fuzzy memakai lag 12 & lag 1 menghasilkan nilai sebesar 10064 dan 9,4139%, sedangkan dengan menggunakan input lag 2 & lag 1 menghasilkan nilai 10238 dan 10,0847%. Untuk data testing model fuzzy menghasilkan nilai 8723 dan 7,9674%, apabila memakai input lag 2 & lag 1 menghasilkan nilai sebesar 9203 dan 11,4103%.
Readliness Level Of Mobile-Based Mini English-Indonesia-Korean Dictionary Application Implementation In Improving The Tourism Sector Kusuma Dewi, Ayu Aprilyana; Indrawan, I Putu Eka
Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Event Management Vol 6 No 2 (2023): Journey : Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention and Ev
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46837/journey.v6i2.176

Abstract

The tourism sector has the advantage that it is currently undergoing continuous expansion and diversification compared to the manufacturing sector. Current tourism development in various regions offers innovative services through the application of information and communication technology. Currently, the application of mini dictionary applications is more widely applied in city tourism areas that have complete basic infrastructure, adequate availability of information and communication technology and a comprehensive service system. In the tourism sector in Indonesia has considerable potential and attractiveness in the natural and cultural tourism sector, in the development of tourism the central government through The Ministry of Tourism and Creative Economy/Tourism and Creative Economy Agency in each province has the aim of increasing the number of visits and services. This research will examine each tourist attraction, which in its development has developed as an urban area with the availability of supporting tourism facilities / infrastructure that has been fulfilled. The purpose of this study is to identify the level of readiness of tourist attractions in implementing mini dictionary applications in terms of the availability and quality of basic infrastructure services and ICT and tourist support facilities. This research uses the waterfall process method used to describe the research approach to the analysis process. The results of the analysis show that the level of readiness of the application of mini dictionaries at tourist attractions is stated to be against ready. The readiness of the application of the mini dictionary in terms of the availability and quality of basic infrastructure services and ICT and tourist support, based on the results of a review of all components in its application that can be reviewed from infrastructure, facilities and service systems shows that almost all tourist attractions have shown readiness in basic infrastructure and for ICT infrastructure and tourist support facilities are still in a somewhat ready position. This is due to the inadequate quantity and also ICT that has not been applied in tourism management.
Co-Authors Atthaariq, Muhammad Irsyad I Putu Eka Indrawan Pujirestuti, Siti Mukharomah Resmi, Prasiwi Citra Yoe, Natalia