Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Multidisiplin

Pelatihan Pemanfaatan Media Digital Sederhana untuk Pemasaran Online dalam Kelompok Usaha Katering Penajoh Aceh Ibrahim Chalid; Mujiburrahman; Ade Ikhsan Kamil; Richa Meliza; Iromi Ilham; Irma; Pohan, Henny Citra
Jurnal Pengabdian Multidisiplin Vol. 4 No. 1 (2024): Jurnal Pengabdian Multidisiplin
Publisher : Kuras Institute & Scidac Plus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51214/00202404673000

Abstract

Desa Glumpang Bungkok, Kecamatan Glumpang Baro, merupakan salah satu wilayah pesisir yang ada di Kabupaten Pidie, Aceh. Desa Glumpang Bungkok memiliki akses ke lahan tambak yang cukup luas, sehingga desa ini menjadi desa yang mudah mendapatkan ikan bandeng (Chanos chanos). Atas dasar potensi tersebut, kelompok perempuan Desa Glumpang Bungkok tersebut membuat kelompok usaha Katering Penajoh Aceh. Namun, kelompok usaha ini masih melakukan promosi secara tradisional tanpa memanfaatkan media digital sederhana yang kini banyak tersedia. Maka dari itu, adapun solusi yang ditawarkan untuk menjamin keberlanjutan kelompok usaha yakni dengan mentransformasikan pengetahuan dan ketrampilan maketing secara digital. Hasil dari pelaksanaan pengabdian pemberdayaan masyarakat ini didapati bahwa kini kelompok usaha telah mendapat tambahan wawasan dan pengetahuan terkait pemasaran melalui media digital, terciptanya kemampuan adaptasi kelompok usaha dengan perkembangan terbaru, adanya kemampuan kelompok membuat dan mengelola media digital sederhana, adanya kepemilikan akun Instagram atas nama kelompok sasaran sebagai bukti/penerapan ilmu saat pelatihan telah teraplikasi, serta adanya kemampuan kelompok usaha dalam tata kelola keuangan yang lebih efisien.
Pelatihan Pengelolaan Limbah Usaha Katering Rumahan pada Kelompok Usaha Katering Penajoh Aceh untuk Meningkatkan Mutu Lingkungan Mujiburrahman; Ruka Yulia; Ade Ihksan kamil; Lia Juliana; Ariana Herawati Damanik
Jurnal Pengabdian Multidisiplin Vol. 4 No. 3 (2024): Jurnal Pengabdian Multidisiplin
Publisher : Kuras Institute & Scidac Plus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51214/002024041113000

Abstract

Kelompok Usaha penajoh aceh merupakan usaha katering rumahan yang memiliki produk khas unggulan muloh teupeh. Muloh Teupeh merupakan ikan bandeng, yang dikeluarkan durinya, kemudian dagingnya dibumbui rempah dan dimasukkan kembali kekulit ikan dengan kondisi utuh seperti semula, kemudia dipanggang.. Sebelumnya kelompok usaha ini tidak memiliki produk unggulan, semenjak ada produk unggulan, penjualan meningkat. Meningkatknya penjualan, ternyata berimplikasi pada peningkatan limbah yang dihasilkan. Baik limbah organik maupun anorganik. Limbah tersebut tidak terkelola secara cermat dan rapi berdasarkan jenis limbah. Salah satu limbah yang dominan adalah limbah organik, yaitu batok kelapa. Oleh karena isu tersebut pelatiahan pengelolaan sampah dilakukan untuk menjawab permasalahan tersebut. Adapun solusi yang ditawarakan adalah mengelola sampah dengan standar, hingga pemanfatan limbah itu sendiri untuk kepentingan ekonomi. Hasil dari pelatihan adalah kelompok usaha telah memiliki pemahamaan bagaimana memisahkan sampah organik dan anorganik. Kelompok usaha sudah memahami bagaimana perlakukan terhadap sampah. Setelah dilaksanakan pelatihan, kelompok telah memperlakukan sampah secara benar sebagai bentuk perubahan perilaku. Sampah organik ditanam untuk dijadikan kompos, sementara sisa sisa ampas kelapa dikeringikan untuk pakan termak. Untuk tempurung kelapa dikarungkan dengan rapi utnuk diolah menajdi asap cair. Perlakuan yang sama juga dilakukan untuk sampah anorganik. Sampah anorgnik seperti plastik dan kaleng, akan dipisahkan untuk di cacah kecil-kecil dimana kemudian diambil oleh pengepul.