Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROSIDING SEMINAR KIMIA
Andi Fatmawati Padri Hasanah
Unknown Affiliation
Chemistry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : PROSIDING SEMINAR KIMIA

 1 
EKSTRASI DAN PENENTUAN KADAR GALAKTOMANAN DARI BUAH NIPAH (Nypa fructicans Wurmb) Andi Fatmawati Padri Hasanah; Subur P. Pasaribu; Erwin Erwin
PROSIDING SEMINAR KIMIA 2021: SEMINAR NASIONAL KIMIA 2021
Publisher : PROSIDING SEMINAR KIMIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Buah nipah (Nypa fructicans Wurmb) merupakan salah satu tumbuhan yang banyak ditemukan di pesisir pantai. Penelitian ini bertujuan untuk mengekstraksi dan menentukan kadar galaktomanan yang terdapat dalam buah nipah. Ekstraksi dilakukan dengan cara merendam bubuk buah nipah (20 g) ke dalam akuades dan diendapkasn menggunakan agen pengendap etanol 96%. Endapan yang diperoleh berwarna putih, dikeringkan kemudian ditimbang. Dari hasil penelitian diperoleh galaktomanan sebanyak 0,12 g. berdasrkan hasil perhitungan rendamen diperoleh sebesar 0,6%. Kata kunci: Nipah, galaktomanan, Ekstraksi, endapan, dan etanol.
Co-Authors Erwin Erwin Subur P Pasaribu