Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdimas: Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat
Rakiman Rakiman
Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Padang
Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Penerapan Mesin Pengering Daun Sereh Sistem Rotary Pada Kelompok Tani Bukit Wangi Limau Manis Selatan Rina, Rina; Rivanol, Rivanol; Rakiman, Rakiman; Nasirwan, Nasirwan; Saputra, Rio; Syu'aib, Syu'aib
Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 24, No 3 (2024): Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/sb.06130

Abstract

Minyak sereh di Sumatera Barat khususnya Padang sebagian besar masih diusahakan oleh masyarakat petani awam, sehingga minyak yang dihasilkan tidak memenuhi persyaratan mutu yang ditetapkan. Salah satu dari faktor penentu kualitas minyak sereh adalah kualitas daun sereh yang sudah dikeringkan sebelum disuling. Penurunan kadar air yang disarankan adalah sebesar 15%. Diketahui teknik yang digunakan masih hanya mengandalkan sinar matahari langsung tanpa menggunakan teknologi yang tinggi, sehingga daun jadi terlalu kering. Selain itu, kondisi ini akan menimbulkan hambatan jika saat musim hujan, karena tidak adanya matahari untuk melakukan proses pengeringan. Oleh sebab itu, perlu adanya mesin pengering daun sereh sistem rotary untuk mendapatkan penurunan kadar air pada daun sebesar 15%. Mesin dibuat dengan kapasitas 10 kg/jam menggunakan sistem rotary dan pemanas yang bersumber dari api kompor gas. Pengujian dilakukan pada 3 variasi waktu, yaitu selama 15 menit, 30 menit, dan 45 menit dengan daun sereh 3 kg. Hasil pengujian mesin didapatkan proses pengeringan daun serah yang mendekati persentase penurunan kadar air 15% adalah pada hasil pengujian pertama dengan waktu pengujian 15 menit dengan presentase sebesar 16,6 %. Hasil ini menunjukkan bahwa mesin telah dibuat sesuai kebutuhan pengeringan daun sereh yang diharapkan untuk mendapatkan kualitas minyak sereh yang bagus.
Co-Authors Alfian Alfian Junaidi Junaidi Nasirwan Nasirwan Rina Rina Rivanol, Rivanol Saputra, Rio Syu'aib, Syu'aib