Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.152
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Stock Peternakan
Bopalyon Pedi Utama
Prodi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Veterinary

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Stock Peternakan

 1 
PENGARUH PEMBERIAN RENDAMAN TEPUNG DAUN SALAM TERHADAP KUALITAS DANGING SAPI BALI DI TINJAU DARI WARNA, pH DAN DAYA IKAT AIR Maizo maizo; Eko Joko Guntoro; Bopalyon Pedi Utama
STOCK Peternakan Vol 4, No 2 (2022): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v4i2.914

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian rendaman tepung daun salam terhadap warna, pH dan daya ikat air daging sapi bali. Penelitian ini dilaksanakan dilabor dasar Universitas Muara Bungo, Kabupaten Bungo dari tanggal 13 Juni 2022 sampai 15 Juni 2022. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Setiap unit percobaan terdiri dari 5 dagingsapi bali , masing – masing perlakuan adalah D0 Pemberian rendaman tepung Daun Salam 0%, D1 Pemberian rendaman tepung Daun Salam 10%, D2 Pemberian rendaman tepung Daun Salam 20%, D3 Pemberian rendaman tepung Daun Salam 30%, D4 Pemberian rendaman tepung Daun Salam 40%. Adapun pengamatan yang diamati adalah uji warna, pH dan daya ikat air. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa Perlakuan perendaman rendaman tepung daun salam berpengaruh nyata terhadap warna dan pH namun tidak berpengaruh tidak nyata terhadap daya ikat air. Dapat di simpulkan bahwa perlakuan D4 yaitu pemberian infusa daun salam 40% memberikan pengaruh yang terbaik terhadap daya simpan daging sapi bali.
PENGARUH PENGGANTIAN SEBAGIAN RANSUM KOMERSIL DENGAN TEPUNG MAGGOT (Hermatia illucens) TERHADAP ORGAN DALAM AYAM BROILER Dwi Bayu; Yeni Karmila; Bopalyon Pedi Utama
STOCK Peternakan Vol 4, No 2 (2022): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v4i2.915

Abstract

This study aims to determine the effect of giving maggot flour to the internal organs of broiler chickens. This research was carried out on the street. Kenari RT 04 Sapta Mulya Village, Rimbo Bujang District, Tebo Regency for 35 days from 29 March - 27 April 2022. The experimental design used was a completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 4 replications, where there were 5 DOCs in each unit. Each treatment was given a ration, namely M0 (100% commercial ration), M1 (5% maggot flour + 30% fine bran + 65% commercial ration), M2 (10% maggot flour + 30% fine bran + 60% commercial ration) , M3 (15% maggot flour + 30% fine bran + 55% commercial ration), M4 (20% maggot flour + 30% fine bran + 50% commercial ration). Parameters observed were liver weight percentage, proventriculus weight percentage, ventricular weight percentage, and small intestine weight percentage. Using the DNMRT test, if it has a significant effect on all observed parameters, the maggot flour used in this study reaches a level of 20%. The results of this study can be concluded that substituting commercial rations with maggot flour up to a level of 20% has no significant effect on liver weight percentage, proventriculus weight percentage, and small intestine weight percentage. But it has a real effect on the weight of the ventricles
ANALISIS BREAK EVEN POINT DAN MARGIN OF SAFETY PADA USAHA TERNAK AYAM PETELUR JANTAN POLA MANDIRI DI KABUPATEN BUNGO (Studi Kasus Usaha Ternak Ayam Petelur Jantan Pak Aripin) Bopalyon Pedi Utama; Yeni Karmila
STOCK Peternakan Vol 5, No 1 (2023): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v5i1.980

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Ternak Ayam Petelur Jantan milik Bapak Aripin di Dusun Sungai Buluh Kecamatan Rimbo Tengah Kabupaten Bungo. Penelitian dilaksankan pada tanggal 26 Desember 2022 sampai dengan 05 Januari 2023.  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pendapatan peternak dalam satu periode, menganalisa nilai Break Event Point dan mengetauhi Margin Of Safety.Penelitian ini menggunakan studi kasus dengan pengamatan dan wawancara langsung dengan pemilik usaha ternak ayam petelur jantan milik Bapak Aripin dengan daftar pertanyaan yang telah disiapkan terlebih dahulu. Lokasi ini dipilih dengan pertimbangan bahwa usaha tersebut merupakan ternak pola mandiri dan memelihara ternak ayam petelur jantan yang berpopulasi kurang dari 1000 ekor yang sudah berjalan selama 3 tahun.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Ternak Ayam Petelur Jantan milik Bapak Aripin per periode berada pada titik keuntungan yang melebihi batas titik impas, dinilai dari pendapatan sebesar Rp.4.468.720, BEP Produksi sebesar Rp.74,742 Kg, BEP Harga sebesar Rp.29.939 dan BEP Penerimaan sebesar Rp.2.670.706, sedangkan nilai MOS yaitu sebesar 79,23%. Kata Kunci  : Pendapatan, Break Even Point dan Margin Of Safety  
Co-Authors Dwi Bayu Eko Joko Guntoro Maizo maizo yeni karmila Yeni karmila