i made mateo nautillus
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN GLUTARALDEHID DAN GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK HIDROGEL KITOSAN i made mateo nautillus; I Wayan Arnata; I Made Mahaputra Wijaya
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI Vol 10 No 4 (2022): Desember
Publisher : Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JRMA.2022.v10.i04.p04

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penambahan glutaraldehid sebagai zat pengikat silang dan gliserol sebagai plasticizer untuk menghasilkan hidrogel kitosan dengan karakteristik terbaik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok faktorial dengan tiga faktor perlakuan yaitu penambahan glutaraldehid (1gr , 2gr, dan 3gr b/b) dan penambahan gliserol (1gr, 2gr, dan 3gr b/b). Variabel yang diamati adalah ketebalan, adsorpsi, kekuatan tarik, dan perpanjangan putus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan glutaraldehid dan gliserol berpengaruh nyata terhadap ketebalan, adsorpsi, kekuatan tarik, dan pemanjangan hidrogel kitosan. Berdasarkan hasil penelitian, karakteristik terbaik dari hidrogel kitosan-glutaraldehid-gliserol ditunjukkan dengan penambahan 3 gr glutaraldehid dan 1 gr gliserol, yaitu nilai ketebalan 0,288±0,005, adsorpsi 1403,13±200,51, kuat tarik 1,49±0,03, 26,64±0,21 perpanjangan putus.