<![CDATA[Therefore, consumer satisfaction is an important part of running a business. The aims of this researchare (1) to determine the quality attributes of products and services that are considered important byconsumers in order to achieve customer satisfaction at Warung Ayam Kremes Cak Iwan (2) todetermine the level of conformity of expectations and customer satisfaction with product and servicequality at Warung Ayam Kremes Cak Iwan (3) determines the attributes of product and service qualitythat need to get priority from Warung Ayam Kremes Cak Iwan based on the level of importance andperformance to provide satisfaction to its customers. Data collection methods in this study wereliterature studies, interviews, distribution of questionnaires and documentation as well as data fromthe owner of the Kremes Chicken Shop Cak Iwan in collecting primary and secondary data. Theanalytical tool used is the SPSS v.20 application and Microsoft Excel using the ImportancePerformance Analysis (IPA) method. The results showed that the attribute with the highest conformitylevel of product quality was the portion of the drink with a conformity level of 105.79% and the lowestattribute was the suitability of the price of food with a portion of 98.70%. While the attribute that hasthe highest level of conformity of service quality is the availability of a parking space with a suitabilitylevel of 108.24% and the lowest attribute is employee knowledge of the menu or product offered at98.45%. Attributes of product quality that are considered important by consumers at Warung AyamKremes Cak Iwan are in quadrant B because they have high performance and are in accordance withwhat consumers expect, such as attributes of food taste, food taste, suitability of food prices withportions, suitability of drink prices with portions, suitability the price of food with quality andsuitability of the price of drinks with quality. While the attributes of service quality that are consideredimportant by consumers are those in quadrant B, namely cleanliness and comfort while in the diningarea, friendliness and courtesy of employees, equality in treating consumers, employee/employeeknowledge of the menu or product offered. Keywords: Importance Performance Analysis, consumer satisfaction, service quality, product quality. Kepuasan konsumen merupakann bagian penting dalam menjalankan suatu bisnis oleh karenaitu.Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengetahui atribut kualitas produk dan jasa yang dianggappenting oleh konsumen guna mencapai kepuasan pelanggan di Warung Ayam Kremes Cak Iwan (2)mengetahui tingkat kesesuaian harapan dan kepuasan pelanggan dengan kualitas produk dan layananpada Warung Ayam Kremes Cak Iwan (3) menentukan atribut kualitas produk dan layanan yang perlumendapatkan prioritas dari Warung Ayam Kremes Cak Iwan berdasarkan tingkat kepentingan dankinerja untuk memberikan kepuasan kepada pelanggannya. Metode pengumpulan data dalampenelitian ini adalah studi literatur, wawancara, penyebaran kuesioner dan dokumentasi serta data daripemilik Toko Ayam Kremes Cak Iwan dalam mengumpulkan data primer dan sekunder. Alat analisisyang digunakan adalah aplikasi SPSS v.20 dan Microsoft Excel dengan menggunakan metodeImportance Performance Analysis (IPA). Hasil penelitian menunjukkan atribut yang memiliki tingkatkesesuaian kualitas produk tertinggi adalah porsi minuman dengan tingkat kesesuaian 105,79% danatribut terendah adalah kesesuaian harga makanan dengan porsi 98,70%. Sedangkan atribut yangmemiliki tingkat kesesuaian kualitas pelayanan tertinggi adalah ketersediaan tempat parkir dengantingkat kesesuaian 108,24% dan atribut terendah adalah pengetahuan pegawai/pegawai terhadap menuatau produk yang ditawarkan sebesar 98,45%. Atribut kualitas produk yang dianggap penting olehkonsumen pada Warung Ayam Kremes Cak Iwan berada pada kuadran B karena memiliki kinerjayang tinggi dan sesuai dengan yang diharapkan konsumen seperti atribut rasa makanan, rasa makanan,kesesuaian harga makanan dengan porsi, kesesuaian harga minuman dengan porsi, kesesuaian hargamakanan dengan kualitas dan kesesuaian harga minuman dengan kualitas. Sedangkan atribut kualitaspelayanan yang dianggap penting oleh konsumen adalah atribut yang berada pada kuadran B yaitukebersihan dan kenyamanan saat berada di tempat makan, keramahan dan kesopanan pegawai,kesamaan dalam memperlakukan konsumen, pengetahuan pegawai/karyawan terhadap menu atauproduk yang ditawarkan. Kata kunci: Importance Performance Analysis, kepuasan konsumen, kualitas layanan, kualitas produk.]]>
