Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi
Loli Gunali Ginting
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi

 1 
Pemberdayaan Petani Tambak Melalui Pelatihan Memasak dalam Pendampingan Pengembangan Produk Nila Crispy bagi UMKM Bina Usaha Sejahtera Loli Gunali Ginting
Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Vol. 2 No. 1 (2023): Mei
Publisher : LPPM STIM Sukma

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini mendeskripsikan upaya pengembangan ekonomi dan peningkatan keterampilan petani tambak melalui pelatihan memasak sebagai bagian dari pendampingan dalam pengembangan produk nila crispy untuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Bina Usaha Sejahtera, Batang Kilat Lingkungan II, Kelurahan Sei Mati, Medan-Labuhan. Pelatihan memasak diarahkan untuk memberikan keterampilan memasak yang diperlukan dalam mengolah ikan nila menjadi produk crispy yang memiliki nilai jual tinggi. Metode pelatihan meliputi sesi teori, demonstrasi, dan praktik langsung oleh peserta. Hasil dari kegiatan ini adalah peningkatan pemahaman petani tentang teknik pengolahan ikan nila menjadi crispy yang lezat dan tahan lama. Selain itu, UMKM lokal juga mendapatkan manfaat dengan berkolaborasi dalam pemasaran produk ini. Dalam jangka panjang, diharapkan pelatihan ini dapat meningkatkan pendapatan petani tambak dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal. Kesuksesan proyek ini dapat diukur melalui peningkatan penjualan produk, partisipasi petani, dan keberlanjutan UMKM dalam menghasilkan produk berkualitas tinggi.
Co-Authors