Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Mnemonic
Nabila Ramadhani, Salma
Unknown Affiliation
Computer Science & IT

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Mnemonic

 1 
ANALISIS PENGELOLAAN RISIKO PADA USAHA MIKRO KAVINA CATERING DENGAN METODE RCA DAN FISHBONE ANALYSIS Nabila Ramadhani, Salma; Damai Nursyam Hamijaya, Prasis
Jurnal Mnemonic Vol 8 No 1 (2025): Mnemonic Vol. 8 No. 1
Publisher : Teknik Informatika, Institut Teknologi Nasional malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/mnemonic.v8i1.12480

Abstract

Penelitian ini menganalisis manajemen risiko pada usaha mikro Kavina Catering, yang berdiri sejak 2017 di Balikpapan, Kalimantan Timur. Dengan pendekatan kualitatif, penelitian ini mengidentifikasi, menganalisis, dan mengevaluasi risiko yang dapat mempengaruhi operasional usaha, dengan menggunakan metode seperti Root Cause Analysis (RCA) dan Fishbone Analysis. Tiga risiko utama yang diidentifikasi meliputi penurunan pelanggan, keterlambatan pengiriman, dan kesalahan dalam perhitungan penjualan. Hasil analisis menunjukkan bahwa risiko utama disebabkan oleh pandemi COVID-19, masalah logistik, dan sistem pencatatan manual. Strategi mitigasi yang diusulkan meliputi diversifikasi layanan, optimalisasi pengiriman, dan implementasi sistem akuntansi berbasis perangkat lunak. Penelitian ini menegaskan pentingnya penerapan manajemen risiko untuk meningkatkan stabilitas operasional dan keberlanjutan usaha mikro di sektor kuliner
Co-Authors Prasis Damai Nursyam Hamijaya