Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Room of Civil Society Development Room of Civil Social Development
Syavira, Anintya Alisya
Unknown Affiliation
Arts Humanities Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Room of Civil Society Development

 1 
Efektivitas Edukasi Daun Kelor terhadap Pengetahuan Gizi dan Pencegahan Stunting di Desa Klatakan Santika, Gayatri Dwi; Syavira, Anintya Alisya; Allysa, Pupud Deanira; Farchanulhady, Reefadhinta Ubaidillah; Satrio Thoriq Shenny
Room of Civil Society Development Vol. 4 No. 2 (2025): Room of Civil Society Development
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Masyarakat Madani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59110/rcsd.453

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang berdampak jangka panjang terhadap kualitas hidup dan produktivitas anak. Program KKN Tematik Universitas Jember melalui kegiatan edukasi gizi berbasis pangan lokal bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita dalam mencegah stunting di Desa Klatakan, Kecamatan Kendit, Kabupaten Situbondo. Kegiatan ini mengusung pendekatan edukatif-partisipatif melalui penyuluhan, demonstrasi pembuatan makanan tambahan berupa nugget daun kelor, serta diskusi interaktif. Evaluasi dilakukan menggunakan instrumen pre-test dan post-test sebanyak 15 soal untuk mengukur peningkatan pengetahuan peserta. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan, dari 24,7% peserta dalam kategori “baik” sebelum pelatihan menjadi 60% setelah pelatihan. Temuan ini menunjukkan bahwa edukasi berbasis praktik dan pemanfaatan pangan lokal secara aktif dapat meningkatkan literasi gizi dan mendukung upaya pencegahan stunting di masyarakat. Program ini juga mendorong partisipasi aktif serta membentuk keterampilan baru yang aplikatif dan berkelanjutan di tingkat rumah tangga.
Co-Authors Allysa, Pupud Deanira Farchanulhady, Reefadhinta Ubaidillah Gayatri Dwi Santika Satrio Thoriq Shenny