Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis
Johanna, Muhammad Deva
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS KUALITAS PELAYANAN UNTUK MENINGKATKAN EFEKTIFITAS LAYANAN PADA RESTO PAWONDJOWO MELALUI PENDEKATAN SERVQUAL (SERVICE QUALITY) Ersan, Nahla Van; Nabela, Happy Puja; Sari, Febriana Melinda; Johanna, Muhammad Deva; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/e9kjv970

Abstract

Industri FnB sekarang merupakan tren industri yang sampai saat ini terus beradaptasi dan berkembang cepat, dan kualitas pelayanan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan dari sebuah restoran. Resto PawonDjowo merupakan salah satu pelaku industri FnB yang di tuntut berinovasi dan meningkatkan kualitas pelayanan untuk memenuhi ekspetasi pelanggan yang tinggi dan beragam. Tujuan penelitian ini untuk menganalisi kualitas pelayanan Resto PawonDjowo, karena dalam praktiknya masih ada keluhan pelanggan terkait kecepatan pelayanan, kecakapan dan keramahan staf  menjadi keresahan dalam layanan yang  diterima oleh pelanggan. Penelitian ini bertujuan menganalisis kualitas pelayanan Resto melalui pendekatan Service Quality (SERVQUAL) dan memberikan strategi perbaikan untuk meningkatkan efektifitas layanan, yang diharapkan dapat memberikan manfaat secara teoritis dan praktis.Dengan dimensi kualitas pelayanan yaitu bukti fisik (tangible), kehandalan (reliability), daya tanggap (responsiveness), jaminan (assurance) dan empati (empathy) untuk menentukan gap atau selisih antara kinerja dan harapan sebagai penentu dimensi mana yang memerlukan peningkatan efektivitas layanan. Dengan hasil dimensi daya tanggap (responsiveness) dan empati (empathy) perlu meningkatkan efektifitas dengan beberapa strategi.
Co-Authors Arthur Daniel Limantara, Arthur Daniel Ersan, Nahla Van Nabela, Happy Puja Sari, Febriana Melinda