Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

EVALUASI KINERJA UMKM SEBLAK “YOIKI NYEUBLAK” UNTUK MENINGKATKAN PELAYANAN SESUAI SOP DENGAN PENDEKATAN KEY PERFORMANCE INDICATOR Nabilin, Firsti Ayu; Ramadhan, Novanda Aditya; Putri, Nuri Septiana; Silviani, Lily; Limantara, Arthur Daniel
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/5jrwhc37

Abstract

Evaluasi kinerja karyawan merupakan aspek penting dalam manajemen sumber daya manusia yang berkontribusi pada pencapaian tujuan organisasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penerapan key performance indicator (KPI) terhadap peningkatan kinerja karyawan di UMKM Yoiki Nyeublak berdasarkan standar operasional prosedur (SOP) pada bagian kasir, kitchen, dan pelayanan. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada seluruh indikator kinerja setelah penerapan KPI, seperti grooming, akurasi uang harian, kecepatan transaksi, kecepatan memasak, dan kebersihan di area kerja. Penerapan KPI terbukti efektif dalam meningkatkan produktivitas, kualitas kerja, serta keselarasan pelaksanaan SOP di lingkungan kerja UMKM Yoiki Nyeublak. Dengan demikian, KPI tidak hanya berfungsi sebagai alat pengukuran, tetapi juga sebagai instrumen manajemen strategis yang mendorong peningkatan kinerja karyawan secara berkelanjutan.