Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Community Journal
Ramanda, Falah Dova
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Public Health Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Implementasi Mesin Perajang Rempah Otomatis untuk Meningkatkan Efisiensi dan Kapasitas Produksi UMKM Jamu Herbal Hanacaraka Herbs Malang Agasta, Dwi Damara; Pradani, Yayi Febdia; Kamahmudin, Khoirul; Wirawan, Monalisa; Wulandari, Amelia Dini; Prayoga, Satya Rafi Eka; Wulandari, Anggi Anggresita; Anjarwati, Prasasti Pambayun; Rahmadini, Alfina; Hidayat, Asrul; Qolbi, Gita Sirril; Ramanda, Falah Dova
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 5 No 3 (2025): I-Com: Indonesian Community Journal (September 2025)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70609/i-com.v5i3.7888

Abstract

Lonjakan permintaan jamu terkendala perajangan herbal UMKM yang lambat dan tidak seragam, sehingga ekstraksi kurang optimal dan kualitas tidak konsisten. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan efisiensi dan kapasitas produksi UMKM Hanacaraka Herb di Kota Malang melalui penerapan mesin perajang rempah otomatis berbasis motor listrik. Dimana, proses perajangan manual yang lambat, membutuhkan banyak tenaga kerja, dan menghasilkan potongan tidak seragam. Metode pelaksanaan meliputi observasi lapangan, perancangan dan pembuatan mesin Teknologi Tepat Guna (TTG), pelatihan penggunaan, serta pendampingan di lokasi mitra. Mesin yang dihasilkan memiliki kapasitas ±100 kg/jam dengan hasil rajangan seragam dan higienis. Hasil penerapan menunjukkan peningkatan kapasitas produksi hampir lima kali lipat, pengurangan waktu produksi 75%, serta peningkatan keseragaman dan higienitas produk. Secara kualitatif, mesin ini memperbaiki konsistensi rasa dan warna jamu, menguatkan citra merek, meningkatkan efisiensi tenaga kerja, dan membuka peluang perluasan pasar. Penerapan TTG ini terbukti efektif menjawab kendala produksi UMKM jamu dan meningkatkan daya saingnya.
Co-Authors Agasta, Dwi Damara Anjarwati, Prasasti Pambayun Asrul Hidayat Kamahmudin, Khoirul Prayoga, Satya Rafi Eka Qolbi, Gita Sirril Rahmadini, Alfina Wirawan, Monalisa Wulandari, Amelia Dini Wulandari, Anggi Anggresita Yayi Febdia Pradani